5/24 Draft Beer










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本日の開栓ビール




  • 白緑(びゃくろく) / ビアへるん
    １４０年続く松江の老舗「中村茶舗」の碾茶(てんちゃ)と抹茶をふんだんに使用。碾茶(てんちゃ)のさわやかな香りと抹茶のほろ苦さ、お茶の旨味成分である「テアニン」の旨味、甘みを生かしたお茶の特徴をしっかりと感じられる味わいとなっております。



  • ニューワールド ケルシュ / 反射炉ビア
    ドイツのケルン地方で伝統的に醸造されているビールのスタイル。エール酵母を使いながら、ラガーのように低温でじっくり発酵、熟成することで、スッキリとした味わいが魅力のビールが出来上がりました。さらに今回は”New world” ホップとも呼ばれるラガービール専用に開発されたアメリカの最新ホップ「Lorien」品種を使用して華やかな印象に仕上げた、これからの暑い季節にもピッタリな一杯です！



  • ヤマソーホップ / 南信州ビール
    信州宮田村産ヤマソービニオンぶどう果汁を原料に使用したフルーツビール（発泡酒）。赤ぶどう特有の濃い鮮やかな紫色、酸味、果実由来の香りと重厚なフレーバーが特徴。(ヤマソービニオン：山ぶどうとカベルネソービニオンのワイン用交配品種。コクとまろやかな甘さを持ち合わせ、微かな渋味も感じられる)



  • 鹿鬼 IPA / 鬼伝説ビール
    ホップはYCH303をメインにモザイクを使用した、グラッシーで柑橘トロピカル・ぶどうっぽい所も有り、引き締まる苦みしっかりでバランスが良く、クリアな仕上がり。名前の由来は、4月の雪解けが進んで工場裏や工場付近に多くの鹿が訪れた時に仕込んだIPAなんで。安易に付けたビールの名前ねたが無くなって来た感じがいんでないかい( ´ ▽ ` )ﾉ



  • ディープブレス / 奈良醸造
    奈良醸造初のコールドIPA。一般的なIPAで使用されるエール酵母ではなく、ラガー酵母を使用することによって、ホップのフレーバーとアロマが最大限に感じられます。無濾過のビールながらも液体は非常にクリア。そんな見た目どおりに雑味が非常に少ないビールに仕上がっています。










本日のおすすめビール




  • 鹿鬼 IPA / 鬼伝説ビール
    ホップはYCH303をメインにモザイクを使用した、グラッシーで柑橘トロピカル・ぶどうっぽい所も有り、引き締まる苦みしっかりでバランスが良く、クリアな仕上がり。名前の由来は、4月の雪解けが進んで工場裏や工場付近に多くの鹿が訪れた時に仕込んだIPAなんで。安易に付けたビールの名前ねたが無くなって来た感じがいんでないかい( ´ ▽ ` )ﾉ



  • ディープブレス / 奈良醸造
    奈良醸造初のコールドIPA。一般的なIPAで使用されるエール酵母ではなく、ラガー酵母を使用することによって、ホップのフレーバーとアロマが最大限に感じられます。無濾過のビールながらも液体は非常にクリア。そんな見た目どおりに雑味が非常に少ないビールに仕上がっています。










Today's Draft Beer




LAGER




ハートランド / キリンビール

HEARTLAND / KIRIN BEER

5.0%-






WHITE BEER




白緑(びゃくろく) / ビアへるんおすすめ！！

BYAKUROKU / BEER HERN

5.0%-






ALE BEER




ニューワールド ケルシュ / 反射炉ビアおすすめ！！

NEW WORLD KOLSCH / HANSHARO BEER

5.0%15




金鬼ペールエール リアルエール ver / 鬼伝説ビール

KINONI PALE ALE REAL ALE / ONIDENSETSU BEER

5.5%-




麦茶ビター / 箕面ビール

MUGICHA BITTER / MINOH BEER

4.5%20






FRUITS




ヤマソーホップ / 南信州ビールおすすめ！！

YAMASO HOP / MINAMISHINSYU BEER

9.0%9.2




いちごのサワー / T.Y.ハーバー

STRAWBERRY SOUR / T.Y.HARBOR

4.5%44






IPA -India Pale Ale-




鹿鬼 IPA / 鬼伝説ビールおすすめ！！

SHIKAONI IPA / ONIDENSETSU BEER

8.0%70




ディープブレス / 奈良醸造おすすめ！！

DEEP BREATH / NARA BREWERY

6.0%36




ダブルムーン / うちゅうブルーイング

DOUBLE MOON / UCHU BREWING

8.0%-




ウキヨエ / うちゅうブルーイング

UKIYOE / UCHU BREWING

7.0%-






BLACK BEER




クダリスタウト / ヒノブルーイング

KUDARI STOUT / HINO BREWING

5.5%26