4/27 Draft Beer










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本日の開栓ビール




  • 金鬼ペールエール リアルエール ver / 鬼伝説ビール
    のぼりべつ地ビールの誕生10周年記念として製造されたビール。黄金色の光輝くペールエールのタイプ。ペールエールモルトとカスケードホップをふんだんに使ったクセのないアメリカンタイプのビールだ。2008年、2010年のインターナショナル・ビア・コンペティションのアメリカンペールエール部門において金賞を受賞した。経歴を持つ。リアルエール ver。



  • 宮崎グレフル Hazy IPA / 宮崎ひでじビール
    宮崎県日南産、希少な樹上完熟グレープフルーツを１００％使用！宮崎県産グレープフルーツを贅沢に使用したHAZY IPA。ホップは『モザイク・エクアノット』をメインに使用。トロピカルでフルーティーなグレフル感を、ホップで更に演出！グレープフルーツ本来のナチュラルなジューシーさとほんのりビター感も楽しめつつも、Hazyらしく苦みよりもホップの香りととろけるようなまろやかさ～～！！ローカル＆ナチュラルアロマのフルーツHAZY IPAです！










本日のおすすめビール




  • あなたとあたし さくらんぼサワー / うしとらブルワリー
    笑顔咲ク さくらんぼサワーです！　春めいて全国的に桜も咲いてきたこの時期にさくらんぼのサワーエールを発売しちゃいます！チェリーの赤ピンク色に鮮やかに染まった色でお花見シーズンにピッタリのビールです。今回のサワーエールはケトルサワーリングはせずに、Philly Sourという酵母を使用して酸味を付けております。この酵母はアルコール発酵をする前に乳酸を産生する特殊な酵母で、クリーンな乳酸の柔らかい酸味と柑橘や核果類のような香りやフレーバーが特徴的です。



  • サンキュー 27 TDH HAZY IPA / 伊勢角屋麦酒
    周年記念ビールはその感謝を伝えるべく、ネーミングにも「Thank you」と感謝の言葉を入れさせていただき、私たちは27年間の技術力でISEKADO史上最大量のホップを投入したビールづくりに挑戦をしました。どれくらい入れたかというと、周年の年に併せて27g/lのホップを投入しました。これは定番商品として発売しているHazy IPAの約3倍のホップ量です。ホップは多く入れれば入れるだけホップのアロマフレーバーが豊かになりますが、それ同時に苦味・渋みなどのネガティブな味わいも増えてしまいます。この苦味・渋みの原因はホップとビールとのコンタクトタイムの長さにあると考え、製造工程に特別な手法を用いてホップとビールが接する時間を意図的に短く仕上げました。またホップの味の濃さに負けないようにモルトのフレーバーや甘味も残しつつ、濃い味ながらもバランスの取れた珠玉の1杯です。










Today's Draft Beer




LAGER




サッポロクラシック / サッポロビール

SAPPORO CLASSIC / SAPPORO BEER

5.0%-






WHITE BEER






ALE BEER




金鬼ペールエール リアルエール ver / 鬼伝説ビールおすすめ！！

KINONI PALE ALE REAL ALE VER / ONIDENSETSU BEER

5.5%40




猫伝説 猫鬼ペールエール クラシック / 鬼伝説ビール

NEKODENSETSU NEKOONI PALE ALE CLASSIC / ONIDENSETSU BEER

5.5%35




ベイビーブロンドミヤマ / 志賀高原ビール

BABY BLONDE MIYAMA / SHIGAKOGEN BEER

5.0%18




猿山鹿男 / 箕面ビール

SARUYAMASHIKAO / MINOH BEER

7.0%-






FRUITS




あなたとあたし さくらんぼサワー / うしとらブルワリーおすすめ！！

YOU AND ME CHERRY SOUR / USHITORA BREWERY

4.5%8




ブラック ウィンドウ / オリジナル シン

BLACK WINDOW / ORIGINAL SIN

6.0%-






IPA -India Pale Ale-




宮崎グレフル Hazy IPA / 宮崎ひでじビールおすすめ！！

MIYAZAKI GRAPEFRUIT HAZY IPA / MIYAZAKI HIDEJI BEER

6.5%-




サンキュー 27 TDH HAZY IPA / 伊勢角屋麦酒おすすめ！！

THANK YOU 27 TDH HAZY IPA / ISEKADOYA BEER

6.5%60




イーブル＆コー / ヘレティック

EVIL & CO / HERETIC

11.5%100




イーヴルカズン / ヘレティック

EVIL COUSIN / HERETIC

8.0%100






BLACK BEER




スタウト リアルエール ver / 箕面ビール

STOUT REAL ALE VER / MINOH BEER

5.5%-