4/13 Draft Beer










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本日の開栓ビール




  • ブリング ザ ビート / 伊勢角屋麦酒
    今、ブルワー界隈で話題の高品質なホップ、Freestyle Hopsのみを使用したIPAです。Freestyle Hopsは、豊かな土壌、ホップの栽培に適した日差し、そしてニュージーランドの気候という条件が揃うことで、ホップに驚異的なレベルの香りが生まれたホップです。今まで以上にホップのフルーティな香りを感じられるIPAです。よりホップを楽しめるように、モルトはスペシャリティモルトは使わず、シングルモルトにすることで、ホップのフレーバーが広がります。ホップの香りを今まで以上に楽しめるIPAになっています。これまでも、New Zealand産のホップを使用してきましたが、これまでとはまた違うNew Zealand産のホップの香りを楽しんでく
    ださい。



  • IPA feat. ソラチエース / アイランドブルワリー
    北海道空知郡生まれのホップ「SORACHI ACE」だけを使用したIPAです。まず感じるのは独特の苦味。じわじわとウッディーな感じの苦味が口の中に広がり、その後、洋梨やレモングラスを思わせる香りを感じることができます。日本生まれの「SORACHI ACE」を100％使った、IBらしい白麹由来のキレのあるIPAをお楽しみください。










本日のおすすめビール




  • マッチスティック リアルエール ver / 奈良醸造
    Bean to Bar チョコレートを製造・販売するダンデライオン・チョコレートが厳選したカカオ豆に、アクセントとして唐辛子を少し漬け込みました。出来上がったビールはモルト由来の焙煎香に、ほのかなカカオの香りとロースト感があいまった豊かな香り。口に含めばカカオ由来の酸味や苦味が感じられ、あとから僅かに唐辛子のピリッとした辛味が追いかけてきます。350ml缶は窒素ガス充填を行ったナイトロ缶仕様。軽く振ってから勢いよくグラスに注ぐことで、クリーミーな泡を楽しめます。リアルエール ver。



  • インペリアルスタウト / 箕面ビール
    毎年、冬に一度だけ仕込む、特別な”黒”。焙煎温度の違う2種類のローストモルトを使った香ばしいフレーバー、しっかりとしたボディ。仕込みから発酵、熟成にたっぷり時間をかけることで、とても滑らかでまろやかな口当たりが実現。なんともリッチな気分にしてくれる、濃厚でストロングなスタウトです。ビターチョコレートやコーヒーの様な深みのあるフレーバーは、チョコレートやケーキなどとも相性抜群。もちろんビール単体で、またナッツやチーズと合わせていただいても美味しいです。8.5％を感じさせない”黒”、この寒い時期にはぴったりのビール。少し高めの温度でゆっくりとお楽しみください。



  • バレルエイジド インペリアルスタウト / 箕面ビール
    世界的に有名な秩父のディスティラリーで醸造される「イチローズ・モルト」。そのウィスキー樽でじっくりゆっくり約1年、低温熟成させた、インペリアルスタウトです。時を経て、樽香と原種由来のフレーバーがビールに移り、さまざまな要素が複雑に絡み合って生まれる、ビールの枠を超えたビールです。ロースト麦芽のチョコレートやコーヒーのようなアロマと、樽由来のスモーキー且つバニラのような複雑でユニークな香味。時間が織りなす芳醇で奥深いビール、じっくりお楽しみください。










Today's Draft Beer




LAGER




サッポロクラシック / サッポロビール

SAPPORO CLASSIC / SAPPORO BEER

5.0%-




デジャブ / うちゅうブルーイング

DEJA VU / UCHU BREWING

5.0%-






WHITE BEER




ゆずフレッシュ 2024 / ビアへるん

YUZU FRESH 2024 / BEER HEARN

5.5%15






ALE BEER




ナイスなビター リアルエール ver / 箕面ビール

NICE NA BITTER REAL ALE VER / MINOH BEER

3.5%20




マッチスティック リアルエール ver / 奈良醸造おすすめ！！

MATCHSTICK REAL ALE VER / NARA BREWERY

4.5%14




虎視暖々 / 大山Gビール

KOSHIDANDAN / DAISEN G BEER

6.5%12






FRUITS




〇のち△ / 京都醸造

〇 TO △ / KYOTO BREWERY

5.5%10






IPA -India Pale Ale-




ブリング ザ ビート / 伊勢角屋麦酒おすすめ！！

BRING THE BEAT / ISEKADOYA BEER

6.5%50




IPA feat. ソラチエース / アイランドブルワリーおすすめ！！

IPA FEAT. SORACHI ACE / ISLAND BREWERY

6.0%48




ソーラーファントム / ノムクラフト

SOLAR PHANTOM / NOMCRAFT

7.0%26






BLACK BEER




インペリアルスタウト / 箕面ビールおすすめ！！

IMPERIAL STOUT / MINOH BEER

8.5%-




バレルエイジド インペリアルスタウト / 箕面ビールおすすめ！！

BARREL AGED IMPERIAL STOUT / MINOH BEER

9.5%-