3/13 Draft Beer










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本日の開栓ビール




  • エビス /サッポロビール
    1890年の誕生以来、本場ドイツのおいしさにこだわり続け、本物のビールの先駆者として、変わらぬおいしさを届け続けてきたヱビス。麦芽100％、ヱビス酵母、ふんだんに使用されたバイエルン産アロマホップ、そして長期熟成。吟味しつくされた原料と製法がつむぐ、旨味あふれる、ふくよかなコク。ヱビスビール。それは、唯一無二のビールです。



  • 金鬼ペールエール リアルエール ver / 鬼伝説ビール
    のぼりべつ地ビールの誕生10周年記念として製造されたビール。黄金色の光輝くペールエールのタイプ。ペールエールモルトとカスケードホップをふんだんに使ったクセのないアメリカンタイプのビールだ。2008年、2010年のインターナショナル・ビア・コンペティションのアメリカンペールエール部門において金賞を受賞した。経歴を持つ。リアルエール ver。



  • リアスコースト HAZY IPA / 伊勢角屋麦酒×ブラックタイド
    リアス海岸のある県に位置する2ブルワリーのコラボレーションということで、Rias Coast IPA(リアス海岸IPA)と銘打ち、新たなIPAを目指しました。昨年はISEKADAでクリアなIPA、Black Tide BrewingでHazyをつくったので今年は逆にISEKADOではHazyを作りました。










本日のおすすめビール




  • ゴールドフィッシュ / スティルウォーター×ファストファッション
    Fast Fashionとのコラボレーション。ベルギーのランビックなどに使われる伝統的なブレタノマイセス酵母、"Bruxellensis"を用いたペールエール。モルトに北米とベルギーの大麦両方を使い、ホップはFast Fashionのためにワシントンのホップ農家"Segal Ranch(シーガルランチ)"が生み出したオリジナルの"Anchovy"でドライホップ。



  • ルイネーション IPA / ストーン
    2024年のファン投票復刻シリーズの第1弾は、Stoneファン垂涎の2002年当時レシピを再現した初代Ruination IPA！Ruinationは世界で初めてパッケージ商品として通常販売されたWest Coast Double IPAとして知られており、その圧倒的な苦味とボディは当時のビアギークの間でも賛否両論（否が多数派であったようですが）でした。これを飲まずしてWest Coast IPAは語れません。色味はクリアで深い黄金色。松の樹液に柑橘が交わったようなアロマ。口に含むとホップ由来の鮮烈な樹液感と軽めのモルトの味わい、そしてほんのりとアルコールの温もりが顔を出し、フィニッシュまで長く強烈に残る苦味。










Today's Draft Beer




LAGER




伊勢茶ピルスナー / 伊勢角屋麦酒

ISECHA PILSNER / ISEKADOYA BEER

5.0%40




エビス /サッポロビールおすすめ！！

YEBISU / SAPPORO BEER

5.0%-






WHITE BEER




フラワー / ブラッスリーノット

FLOWER / BRASSERIE KNOT

4.5%11






ALE BEER




金鬼ペールエール リアルエール ver / 鬼伝説ビールおすすめ！！

KINONI PALE ALE REAL ALE VER / ONIDENSETSU BEER

5.5%40




ゴールデンエール /南信州ビール

GOLDEN ALE / MINAMISHINSYU BEER

5.0%24




ゴールドフィッシュ / スティルウォーター×ファストファッションおすすめ！！

GOLD FISH / STILL WATER×FAST FASHION

6.4%-






FRUITS




ニャンバラバンバンスムージー / B.M.B ブルワリー×ビアキチ

NYANBARABANBAN SMOOTHIE / B.M.B BREWERY×BEERKICHI

5.0%-






IPA -India Pale Ale-




リアスコースト HAZY IPA / 伊勢角屋麦酒×ブラックタイドおすすめ！！

RIAS COAST HAZY IPA / ISEKADOYA BEER×BLACK TIDE

7.0%45




リアスコースト IPA / ブラックタイド×伊勢角屋麦酒

RIAS COAST IPA / BLACK TIDE×ISEKADOYA BEER

6.5%-




ルイネーション IPA / ストーンおすすめ！！

RUINATION IPA / STONE

8.2%100+






BLACK BEER




フロムダスク / 奈良醸造×箕面ビール

FROM DUSK / NARA BREWERY×MINOH BEER

9.0%30




インペリアルスタウト / 箕面ビール

IMPERIAL STOUT / MINOH BEER

8.5%-