3/4 Draft Beer

Information

本日の開栓ビール

• W-IPA リアルエール ver / 箕面ビール
  通常の2.5倍のモルトとホップで仕込んだアルコール９％のストロングエールです。ふんだんに使用したアメリカンホップのアロマと爽やかなホップの苦味と濃厚なモルトのフレーバー。食後や〆のビールとして、ゆっくり味わってもらうの贅沢なビールです。ビール通やウィスキーなどハードリカーがお好きな方には特に人気のビール。こちらも温度によって表情が変わる為、高めの温度でゆっくりとお楽しみください。リアルエール ver。
  
  

本日のおすすめビール

• ゴールドフィッシュ / スティルウォーター×ファストファッション
  Fast Fashionとのコラボレーション。ベルギーのランビックなどに使われる伝統的なブレタノマイセス酵母、"Bruxellensis"を用いたペールエール。モルトに北米とベルギーの大麦両方を使い、ホップはFast Fashionのためにワシントンのホップ農家"Segal Ranch(シーガルランチ)"が生み出したオリジナルの"Anchovy"でドライホップ。
  
  



• インペリアル コーヒー ポーター / 志賀高原ビール
  今回の豆は、コロンビアのエル・ミラドール農園の "Natural Lactic" という手法でプロセスされた特別なもの。コーヒーの世界でも、いろんな新しい試みがされていて面白いです。この豆は、乳酸発酵をしたナチュラル。その酸味と果実味が魅力の贅沢な豆です。豆のニュアンスを生かすために組み合わせたアロマホップは、Goldings と Nelson Sauvin、そして Cascade。コーヒーのアロマトフレーバーを引き出すために、例によってやや高めの度数設定ではあるのですが、ドライでクリーンな飲み口で、そこまでの度数は感じません。たっぷり70日の熟成を経てのリリース。
  
  

Today's Draft Beer

LAGER

ハートランド /キリンビール

HEARTLAND / KIRIN BEER

5.0%-

WHITE BEER

ホッピーヴァイツェン / 箕面ビール

HOPPY WEIZEN / MINOH BEER

5.0%24

ALE BEER

インペリアルレッドエール 岩井WCF / 南信州ビール

IMPERIAL RED ALE IWAI WCF / MINAMISHINSYU BEER

9.0%-

金鬼ペールエール コメットシングル ver / 鬼伝説ビール

KINONI PALE ALE COMET SINGLE VER / ONIDENSETSU BEER

5.5%40

淡雲 / ヌードビア

AWAKUMO / NUDE BEER

3.0%13

ゴールドフィッシュ / スティルウォーター×ファストファッション

GOLD FISH / STILL WATER×FAST FASHION

6.4%-

FRUITS

ハカセサイダー フルーツサワーVer / アマクサソナー×サノバスミス

HAKASE CIDER FRUITS SOUR VER / AMAKUSA SONAR×SON OF THE SMITH

5.0%-

IPA -India Pale Ale-

W-IPA リアルエール ver / 箕面ビールおすすめ！！

W-IPA REAL ALE VER / MINOH BEER

9.0%-

猫伝説 金鬼IPA / 鬼伝説ビール×U.B.P

NEKODENSETSU KINONI IPA / ONIDENSETSU BEER×U.B.P

7.5%70

ビッグバンIPA / うちゅうブルーイング

BIG BANG IPA / UCHU BREWING

7.0%-

BLACK BEER

ピーナッツバターミルクスタウト / ベルチングビーバー

PEANUT BETTER MILK STOUT / BELCHING BEAVER

5.3%30

インペリアル コーヒー ポーター / 志賀高原ビールおすすめ！！

IMPERIAL COFFEE POTER / SHIGAKOGEN BEER

8.0%72