2/29 Draft Beer | CraftBeerSpot Hathor
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本日のおすすめビール
- ゴールドフィッシュ / スティルウォーター×ファストファッション
Fast Fashionとのコラボレーション。ベルギーのランビックなどに使われる伝統的なブレタノマイセス酵母、"Bruxellensis"を用いたペールエール。モルトに北米とベルギーの大麦両方を使い、ホップはFast Fashionのためにワシントンのホップ農家"Segal Ranch(シーガルランチ)"が生み出したオリジナルの"Anchovy"でドライホップ。
- インペリアル コーヒー ポーター / 志賀高原ビール
今回の豆は、コロンビアのエル・ミラドール農園の "Natural Lactic" という手法でプロセスされた特別なもの。コーヒーの世界でも、いろんな新しい試みがされていて面白いです。この豆は、乳酸発酵をしたナチュラル。その酸味と果実味が魅力の贅沢な豆です。豆のニュアンスを生かすために組み合わせたアロマホップは、Goldings と Nelson Sauvin、そして Cascade。コーヒーのアロマトフレーバーを引き出すために、例によってやや高めの度数設定ではあるのですが、ドライでクリーンな飲み口で、そこまでの度数は感じません。たっぷり70日の熟成を経てのリリース。
Today's Draft Beer
LAGER
- 熟撰 / アサヒビール
- JUKUSEN / ASAHI BEER
- 5.5%-
WHITE BEER
- ホッピーヴァイツェン / 箕面ビール
- HOPPY WEIZEN / MINOH BEER
- 5.0%24
ALE BEER
- 淡雲 / ヌードビア
- AWAKUMO / NUDE BEER
- 3.0%13
- ゴールドフィッシュ / スティルウォーター×ファストファッション
- GOLD FISH / STILL WATER×FAST FASHION
- 6.4%-
- 金鬼ペールエール リアルエール ver / 鬼伝説ビール
- KINONI PALE ALE REAL ALE VER / ONIDENSETSU BEER
- 5.5%40
FRUITS
- 柚子ゴーゼ / 大山Gビール
- YUZU GOZE / DAISEN G BEER
- 6.0%12
IPA -India Pale Ale-
- ミラーフォビア (鏡恐怖症) / トートピア
- MIRRORPHOBIA / TOTOPIA
- 8.0%-
- ねこしかしんじられない / 伊勢角屋麦酒
- NEKOSHIKASHINJIRARENAI / ISEKADOYA BEER
- 8.0%60
- ビッグバンIPA / うちゅうブルーイング
- BIG BANG IPA / UCHU BREWING
- 7.0%-
- ハックスター ダブルIPA / トパトパ
- HUCKSTER DOUBLE IPA / TOPA TOPA
- 8.8%85
BLACK BEER
- ピーナッツバターミルクスタウト / ベルチングビーバー
- PEANUT BETTER MILK STOUT / BELCHING BEAVER
- 5.3%30
- インペリアル コーヒー ポーター / 志賀高原ビールおすすめ!!
- IMPERIAL COFFEE POTER / SHIGAKOGEN BEER
- 8.0%72
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