独り言。

釣りに行かないのでカニの食べ比べ。今年食べた蟹。

■ズワイガニ冷凍
生のまま冷凍しているので殻から身が離れない。
蟹は茹でてから冷凍にしないと殻に身がへばりつくので注意。
パーツごと２ｋｇだけどイマイチ。
■セイコガニ（メスのズワイガニ）
今年はサイズLだった。文句なしに美味しい。このカニは本当に美味いと思う。
■花咲ガニ
大きくないので味は普通。大きいものは独特の味がする。
■アサヒガニ
ミソと内子がギッシリだけどサイズが小さ～い、少し海鮮の香りがキツイ。
■カワガニ（モクズガニ）
もう少ししたら届く予定。肺ジストマに気を付けよう！！
このカニは水から茹でないといけないらしい。

最近はタラバガニやアブラガニの価格が高騰しているので手に入らなくなったのが残念。





ズワイガニも以前は6kgとか買って4匹とか一度に茹でたりできていた。
まあ珍味なので適当がいいのかもしれない。
しかし食べ難い食材だと思う。

ケガニもずっと食べていない。そういえば昔海水浴に何故か持って行って海の中で喰ったりしたことがあった。
そのくらい安かった！！
買えなくなったのが残念。😵😵😵😵😵