昨日は釣ったノッコミ鯛の料理。
産卵中の鯛の身は柔らかいので、昨日は鯛のソテー、トマトケチャップかけを作ってみた。
Original。Original cuisine。
1匹丸ごとの鯛に塩コショウしてから（+ニンニク）オリーブオイルでソテー、そしてそれを皿に盛る。
その上にトマトを潰したものとケチャップを混ぜたトマトケチャップをかけてから、たっぷりのレモンを絞ってできあがり。
案外美味しい。荒いトマトが鯛にあう！！気がする。
それにBeerにもあう気がする。
でも・・・・・写真はない。
また釣ろう！！！😜😜😜😜
産卵中の鯛の身は柔らかいので、昨日は鯛のソテー、トマトケチャップかけを作ってみた。
Original。Original cuisine。
1匹丸ごとの鯛に塩コショウしてから（+ニンニク）オリーブオイルでソテー、そしてそれを皿に盛る。
その上にトマトを潰したものとケチャップを混ぜたトマトケチャップをかけてから、たっぷりのレモンを絞ってできあがり。
案外美味しい。荒いトマトが鯛にあう！！気がする。
それにBeerにもあう気がする。
でも・・・・・写真はない。
また釣ろう！！！😜😜😜😜