kiｔchen

鯛のEvaluation．

鯛も梅雨の水を飲んで１日１日美味しくなってきているように思う。

今朝は初挑戦、鯛のタタキ。

美味しかった。
麦わら鯛の時とは違って脂が戻ってきている。

本日も鯛料理、しかし肉が食べたい。