コレステロール値が高いのでお野菜たくさん取ろうと

今週の常備菜。

ナスと挽肉の甜麺醤炒め

ネギと卵の塩炒め(ゴマ油で)

パプリカとニンジンのナムル風

トマトの新タマネギの梅ドレッシングマリネのっけ

紫キャベツと紫タマネギとウズラの卵のピクルス

 

 

やっぱり~ほぼ切っただけが多いメニュー

火を使ったのは上の2品だけ

この後アボカド+シーチキンマヨ和えも作った~。

おすすめの野菜メニュー、コレステロール値を減らす

良いアイデアなどございましたらお願いします。

 

ちなみに総コレステロール値高いのですが

中性脂肪普通、善玉と悪玉コレステロール比は1.0~1.1

家では油だけは「健康のためよ」と贅沢していて

サラダ油の代わりにオリーブ油、ゴマ油

太白(透明で見た目サラダ油)ゴマ油、

グレープシードオイルを料理に使っています。

揚げ物好きなので、減らそうかと思っています。

 

 

ほったらかしで消毒もしてないのですが

それでも咲いてくれました、バラの「しのぶれど」

青バラ独特の爽やかさがお気に入りです。

 

 

青い物、ついでに、勝手にこぼれ種で咲いてくれた

アスペルラです。

 

タツナミソウ

 

ベロニカ・マダムマルシア

カーペット状に咲いています。

広さは30cm×40cm位かな。

 

草に負けない程度に草取りしたぐらいで

何もお世話しなくても勝手に咲いてくれた庭の花たちです。

 

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