コレステロール値が高いのでお野菜たくさん取ろうと
今週の常備菜。
ナスと挽肉の甜麺醤炒め
ネギと卵の塩炒め(ゴマ油で)
パプリカとニンジンのナムル風
トマトの新タマネギの梅ドレッシングマリネのっけ
紫キャベツと紫タマネギとウズラの卵のピクルス
やっぱり~ほぼ切っただけが多いメニュー
火を使ったのは上の2品だけ
この後アボカド+シーチキンマヨ和えも作った~。
おすすめの野菜メニュー、コレステロール値を減らす
良いアイデアなどございましたらお願いします。
ちなみに総コレステロール値高いのですが
中性脂肪普通、善玉と悪玉コレステロール比は1.0~1.1
家では油だけは「健康のためよ」と贅沢していて
サラダ油の代わりにオリーブ油、ゴマ油
太白(透明で見た目サラダ油)ゴマ油、
グレープシードオイルを料理に使っています。
揚げ物好きなので、減らそうかと思っています。
ほったらかしで消毒もしてないのですが
それでも咲いてくれました、バラの「しのぶれど」
青バラ独特の爽やかさがお気に入りです。
青い物、ついでに、勝手にこぼれ種で咲いてくれた
アスペルラです。
タツナミソウ
ベロニカ・マダムマルシア
カーペット状に咲いています。
広さは30cm×40cm位かな。
草に負けない程度に草取りしたぐらいで
何もお世話しなくても勝手に咲いてくれた庭の花たちです。
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