今日は日本橋の百貨店に 第92回 草月いけばな展を見に行ってきました
草月いけばな展についてはのちほど・・・
たっぷり芸術を鑑賞した後
LE CAFE ｄｅ Ｊｏｅ”ｌ Ｒｏｂｕｃｈｏｎでランチ
ジョエル ロブションは私が憧れているレストランの１つです
でも、恵比須のロブションは気軽に行けるレストランではないのですが
百貨店の中にあるカフェは気軽に行けて、ロブションの味を楽しめ
しかも、かのインテリアデザイナー森田恭通氏がコーディネートした
店内は赤で統一され、
11万個のスワロフスキーのカーテンがきらめく別世界
とても百貨店の中とは思えません
今回は予約を入れなかったので
11時半に入店し、30分ほど待ちました
メニューを選んでいると
なんと石田純一氏が来店
女性1人＋男性3人で奥の部屋に入って行かれました
私は、「芸能人でもこういう所に来るんだぁ～」とびっくり！！
だってデパートの中のレストランなんて目立つでしょう？！
でも、他のお客様は全く関係なくお食事されていました・・・
私は内心、はしゃいでいましたが一応素知らぬふりをしていました(〃∇〃)
今回のランチは
前菜(2品からチョイス）＋メイン(3品からチョイス）
＋デザート＋コーヒーｏｒ紅茶 2940円
前菜 魚（きびなごとなす）
前菜 肉（生ハム）
残念ながら生ハムがちょいと乾燥気味で
かおりもあまり。。。
メイン 肉（鴨の胸肉）
鴨が柔らかくって美味しく頂きました
メイン 魚（アンコウ）
この泡はすてきな演出
あっさりとした味付けで素材のアンコウの味が引き立ちます
メイン ガレット(季節の野菜とチーズと卵）
私にはちょっとくどかったけど・・・
それにひどい写真で
デザート （ホワイトチョコレートのムースと
バニラアイスに季節のフルーツを添えて）
デザートは最高でした
グラスに入ったこの泡が酸味のきいたオレンジ味で
ホワイトチョコレートの甘さとほどよいコントラスト
泡とホワイトチョコレートのムースの間の
板状のカラメル（？）がカリカリして
変化に富んだ食感はすごーく楽しい
そしてバニラアイスに刺さった飴の板とフルーツの
酸味が効いて
バニラアイスと相性バッチリ！！
本日も美味しくランチをいただきました
ありがとう
