お久しぶりです。 日本の一時帰国から戻ってきました。
カナダは涼しいというより、寒いです。（お昼で20℃って、、）
聞けばずっとお天気悪かったようですね。
日本の30℃オーバーから戻ると体調崩しそうです。
通っていた小学校でのお祭りです。
初めての金魚すくい体験でした。
スーパーボールすくいはやったことあったんですけどね。
子供達は日本の小学校への体験入学は楽しんだようです。
学校側も快く引き受けてもらえてありがたかったです。
そういえば他の国からも夏休みを利用しての体験入学できてましたね。
何が一番よかった？ と聞くと
「学校から一人で帰れること」
と言ってました。 一人というか、お友達と帰ってくるんですが、親なしで子供達だけで道を歩いていいというカルチャーショックに驚いたようです。
日本の暑さにも驚いてましたけどね。 道路の照り返しの熱さが半端なく暑かったみたいです。
せっかく制服も揃えたので、２年後ぐらいにまたいければな～と思ってます。
・・・サイズがかわってるかもしれないですね。
カリフォルニアロール寿司弁当☆急だったのでアボガド無しバージョン
寿司 カニカマ マヨネーズ ペルジャンきゅうり
薄焼き玉子のお花 ソーセージのお花 グレープトマト
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昨日急に、お寿司のランチがいい といわれて、アボガドなしで裏巻きロール寿司にしました。
今回はカニカマをフレークにしてマヨネーズであえました。マヨの味がついているので、アボガドなしでもOKでした。
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なんか帰国にむけて、部屋が散らかり放題、やることいっぱいなのに、何から手をつけたらいいのか。。。状態です。 これからしばらく不定期更新になります。
COOKPAD にもレシピを載せてます。
きな粉団子。
SMOOTH（絹ごし）豆腐
タイの米粉 Glutinous Rice Flour
米粉と豆腐を混ぜてゆでるだけです。
浮き上がったら一分ほど長くゆでて冷水に取ります。
丸く丸めたもの。 抹茶とフードカラーで三色に。
ハート型は野菜の抜き型に詰めて抜いて成型してます。
ネコとウサギも作ってみたら子供達がさっさと食べてました。
フルーツカクテルの缶詰と合わせてフルーツポンチに。
シロップに砂糖を入れて甘さを足してます。
この白玉団子は時間がたってもやわらかいままなので、ポットラックパーティなどの持ち寄りにもいいですよ。
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海外でも和菓子が食べたいですよね。
これはスーパーで材料が手に入るのでお手軽にできます。
日本在住の方は白玉粉と絹ごし豆腐で作ってみてくださいませ。
