お越し頂き、ありがとうございます
牛こそ居ないがのどかな僻地に嫁いだおかげで
義弟さんやお母様の知り合いさんから
畑で作ったお野菜を頂きます
それも半端ない量で
少し前はキヌサヤにスナップエンドウに
エンドウ豆をどっちゃり頂き
３週間ほどお弁当が緑色でした
でもとれたてのお野菜はほんっとに美味しいですよ
大量のエンドウ豆
これは豆ごはんしか思い当たらずで。。。
沢山作ってお連れさんと私の実家に
持って行こうと思いましたが
いまいち味に自信がなく
お助けクックパッドで「豆ごはん」調べたら
豆ごはんレシピって家庭ごとに色々で
先に豆を塩ゆでしたりお酒を入れたりと様々
皆様こうしておうちの味で大人になったのね～
ちょいと感動
沢山あるレシピの中で
これだっ
と
ビビビッときたレシピが
「農家の豆ごはん」
お酒がたっぷりこん入ってます
レシピの主は
惜しげもなくこの方のブログにはレシピ掲載して下さってます
「豆ごはん」だけでなく
身体に良さげな私好みのお料理レシピ
レシピだけでなく
可愛い猫のごんぼさんのお話とかも笑ってしまいます
この方の凄いところは
なんとっ
料理本まで出してます
早速購入
ちょいと中をのぞきましょう
「無水肉じゃが」
お水は一滴も入れないで作る肉じゃが
「夏野菜の揚げびたし」
色が綺麗です～
どれもこれも美味しそうだし作り方もシンプル
まさに「お野菜健康レシピ満載の農家の秘伝」です
「豆ごはん」の出来栄えも素晴らしく自画自賛
お連れさんの家族にも
私の家族にも大好評でした
「豆ごはん」自信つきました
次回は
この料理本の中から私がチャレンジしたお料理を紹介しますね