Farmer's KEIKO オフィシャルブログ「Farmer's KEIKO 農家の台所」Powered by Ameba

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こんにちは~うへ

雨が降って急に肌寒くなりました。本格的に秋と言う感じがします。

 

暑い夏でも食欲は旺盛でしたが、涼しくなるとさらに旺盛に。

昨日は29日で「肉の日」だったので、こんな晩ごはんを作りました。

 

 

ドーンと大きスペアリブの煮物。

煮豚と同じ味付けなんですけど、やっぱり骨の周りのお肉って美味しいですね~

 

 

煮詰める直前にタケノコと茹で卵を入れました。

 

昔はもったくさん食べられたのですが、やはり年のせいか、たくさんは食べられなくなりました。

脂っこいものには、さっぱりサラダ。

千切りキャベツにノンオイルの青しそドレッシングがよくあいます。

 

 

 

 

 

 

あとはぜんまいの煮物と、茹でたオクラにかつお節をのせてしょうゆを少しかけたもの。

 

 

 

 

ぜんまいの煮物は主人の大好物。味がしみた揚げさんがご飯によく合うようです。

オクラも毎年ですが、この食べ方が一番好きだし、一番多いです。

 

 

野菜もたっぷり、お肉もたっぷり食べて、スタミナをつけた昨日の晩ごはんでしたうへ

 

 

 

 

あと今日のごんぼさんの様子ですが、めちゃくちゃ元気で家の中をウロウロ探索しまくったり、外を観察したりと元気満々。

今は疲れて寝ています。

 

 

体重は長い間、3,7キロでストップしていたのですが、今朝は3,8キロありました。たった100gですが、100g増やすのは大変です。でも頑張って食べてまた次のステージに行ったんだなと思い、嬉しいです。

 

目標4,2キロまであと400g。

食欲もあるし、年内に達成できると思いますうへ

 

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