同社は日本料理店とフランス料理店を同町内で１店舗ずつ経営しているほか、首都圏に和菓 子、洋菓子の販売店を１５店構え、昨年度の売り上げは約２０億円。
同社によると、賞味期限切れが近くなり、販売店から回収した洋菓子のセットについて、 今年４月以降、期限まで余裕のある菓子を取り出して別の箱に詰め替え再出荷していた。（2008年12月19日 読売新聞）
歴史と伝統の老舗料亭 日影茶屋
交通：ＪＲ逗子駅バス3番乗場 葉山一色又は福祉会館行き 方面乗車
5つ目 鐙摺(アブズリ) 下車
駐車：あり
住所：三浦郡葉山町堀内16
営業：11：30～14：30(L.O)、17:00～21:00(L.O)
定休：水曜日
電話：046－875－0014
価格：茶屋膳 5,250円 、会席葉山 8,400円、 その他
近隣：葉山湾、葉山マリーナ、森戸神社、逗子海岸
パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ 葉山本店
パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ 横浜高島屋店
パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ 横浜そごう店
パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ 港南台高島屋店
パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ 西武東戸塚店
パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ 上大岡京急百貨店
和洋菓子舗 日影茶屋 逗子店
和洋菓子舗 日影茶屋 鎌倉小町店
和洋菓子舗 日影茶屋 藤沢さいか屋店
和洋菓子舗 日影茶屋 横須賀さいか屋店
和洋菓子舗 日影茶屋 大船ルミネ店
和洋菓子舗 日影茶屋 荻窪ルミネ店
和洋菓子舗 日影茶屋 大宮ルミネ店
和洋菓子舗 日影茶屋 新横浜店
日影茶屋は、湘南のあこがれの高級店。
そして、日影茶屋のお菓子は、高くて有名。
帝国ホテルの吉兆も、高くて有名でした。
老舗って、いったいなに???
飛騨高級牛肉の等級偽装、事故米の偽装、伊勢赤福の偽装、
北海道クッキーの偽装、一色うなぎ産地偽装・・・・
みんな、いい年のおじさん、おばさん社長が、やっています。
やだねーーーー・・
こうゆう風潮は、まだまだつづくかね・・・