京樽、一皿100円の回転寿司に新規参入
年内2店舗オープン、SC立地中心に展開
2008年11月15日日経レストラン
10月末現在109店舗の飲食店を運営する京樽は、一皿100円の回転寿司市場に新規参入する。メインターゲットは家族連れで、デザートなども充実させる。想定月商は1500～2000万円。今後、ショッピングセンター内への出店を中心に展開を図る。
新業態の屋号は「回転すし うおえもん」。現在、開店が決まっているのは2店舗。11月28日（金）にオープンする１号店は、埼玉県南埼玉郡菖蒲町に新しくできる大型ショッピングセンター「モラージュ菖蒲」の1階に出店する「菖蒲モラージュ店」。72.35坪で、109席の店舗だ。
12月4日(木）には、東京・南砂の南砂トピレックプラザ内に「南砂トピレックプラザ店」をオープンする。68.5坪で117席となる。来年度以降も、ショッピングセンター内への出店を中心に新規出店を行う計画だ。
京樽は、今年10月に、23店舗ある和食ファミリーレストランからの完全撤退と寿司店の存続を表明した。10月末現在、展開している寿司店は、でかネタ回転寿司「海鮮三崎港」（客単価1430円）32店舗、にぎり寿司2貫240円均一の江戸前寿司「すし三崎丸」（同1600円）46店舗、江戸前寿司専門店「すし遊洛」（客単価1750円）7店舗、合計3業態85店舗となっている。
おいしい回転寿し、京樽さんの、三崎港、三崎丸有名ですよね・・・
京樽さんの茶巾寿司は、子供の時から大好きでした。
今度は、100円寿司なんですねー!! 楽しみです・・
美登利すしさんも、蒲田のアトレに回転寿司ができましたものねー!!!
あー!! 寿司喰いたい!! !!