５月23日

　

アユです。。。。

もうちょっとで夏ってことですね。

初夏をしらせる　さかな。　やはり塩焼きが一番です。

CPでは、墨でやいて丁寧にほぐし　アンチョビとともにパスタになんかしています。

今回のは、子供でチアユです。

昔、瀬戸川ではじめて釣れたの　うれしかったなあ！

セモリナ揚げでお出ししています　頭からすべて召し上がってください。

では、ではまたあした。。。。。

５月22日

あついです。ほんとに。。。

リニューアル中の女子トイレできました。

モダンでとてもキレイ

落ち着いたベージュです。

証明も、お化粧なおしが　しやすく　イイ感じです。

　お庭は、まだまだこんな感じ。。。

　あともうちょっとかかりそうです。

きょうの特選素材！！！！

アスペルジュソバージュ

ワイルドアスパラともいい　野生のアスパラです。

食感はぬめりがあります。

期間が本当にみじかく今年　CPの入荷はこれ限りです。

昨晩いらしたお客様は皆さん　大絶賛でした

おかわりして食べられたお客様も。。。。

リゾと。。。。。

数にかぎりがあるので、お早めにご予約を！

では、ではまた明日。。。。。。

５月21日

きょうは、あつかったですね～

じつは、先週までベトナム　ホーチミンにいまして３７度という猛暑を経験したのですが

やはり、気温ではないですね。　それにしても暑いです。

写真は、千葉のルコラステーションからおくっていただいた　あお苺です。

本当に珍しいものです。

ちいさいけど、香りと酸味がここちよく。。。

恒例の女子力アップ会に使わせていただきました。

ホタテ、下の写真にある甘酸っぱいお味のするお花　ベゴニアと苺とともにカルパッチョに。。。。

くわしくは、お客様のブログで。。。。http://ameblo.jp/sparklingsupports/entry-10520095704.html

きれいなり。。

それでは、またあした。。。。