シェフのボヤキ。。。。。 -19ページ目

シェフのボヤキ。。。。。

料理長 久保田の日常を書いています。
料理の事はもちろん。スタッフのこと お客様のこと 興味があること
すべてありのままに。僕という人間を知って頂くために書いています。
そして、この変わったシェフの料理に興味を持って頂けたら。とてもうれしいです!


今日は うまい蕎麦屋をひとつ。。。音譜




正直 まいりました。。かお





常連様 中島夫妻におそわった 蕎麦屋は 狭山市駅にあります





西武新宿線です。




みぞろ木サン




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うつくしい!アップ





さらしな、 ひきぐるみ、 あらびきを頂いた。





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蕎麦茶アイスも絶品です!。





でひ コラボして イタリアンと蕎麦の共演をしてみたいものです。






では、ではまた明日。。。。





なっかむらさんより。。。。音譜






旬の者 またいただいちゃいましたにひひ






はやく、中村さんの農園のヨーロッパ系のブドウがたべたいです!







マニュキュア フィンガーなど皮ごと パキっと食べられる品種がおおく うちの生ハムと

サラダにさせていただいている 人気食材です。




きょうは。。。というと





あの、千○屋さんに下ろしているという完熟のブルーベリーでした。




わあ~~~とべーっだ!アップ




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アーモンド生地のタルト台に たっぷりもりつけました!ラブラブ




本日、明日のランチ 限定でございます!にひひ




急ぐなり。。。。。走る人




では、では。。。。。



常連さま  中村様にもらった桃!!!





初物です。音譜





わざわざ、山梨まで取りに行ってくれました。




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コンポートにして、桃のソルベ ジュレとともに召し上がっていただきます。





僕、桃 大好物ですラブラブ




では。。。。。