食材長持ち大作戦

この投稿をInstagramで見る

【食材長持ち大作戦】・秋ですね。秋刀魚が安い💓 （体感的には冬ですけど。寒いっ）秋刀魚５尾400円で売られているのをよく見ます(●´ω｀●) ・というわけで、２・３尾に分けて食卓へ😊 １回目は、きのことあわせてしぐれ煮に。２回目は、厚揚げとあわせてみぞれ煮に。大変美味しくいただきました😊 ・もちろん今回も冷凍保存。しっかり水洗いした後、キッチンペーパーで水分を取り、ぴっちりラップして、保存袋に入れて冷凍庫へ。内臓は解凍後に取ります。・内臓の取り方はイラストの通り。私の画力で脱力して下さい😅 えっと、首の骨を切り、肛門近く（腹側）を切り、頭をちぎり（語彙力）、そっと引き抜くととぅるーん✨と内臓が出ます。気持ちいいですよ！内臓を抜いた穴からジャバー！と、肛門近くの切り口から血が混ざった水が出てこなくなるまで水洗い。落ち着いたら塩水に漬け、調理します。血も飛び散らないし、生臭さも抑えられます。・子どもの頃は、台所で魚を捌いていると、生臭いのが嫌で、離れた部屋に避難していました。成長したな、私。笑・ #サンキュグラマー #39grammer #サンキュやりくり部 #サンキュ節約部 #サンキュワーママ部 #サンキュインスタ部 #ワーママ #フルタイム #フルタイムワーママ #ワーママの休日 #ワーママの休日家事 #ワーママの週末#ワーママの週末家事 #週末家事 #まとめ買い #まとめ買い記録 #節約days #食費 #食費公開 #節約 #食費節約 #やりくり #watashinosetsuyaku @39grammer #私の節約 #貯金部 #家計簿頑張る部 #マネディア #我が家の食費節約 #繋がろう39grammer

ひいらぎりお(@h_rio39kurashi)がシェアした投稿 - 2019年Nov月22日am4時14分PST