おはようございます
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月イチソウルのyuiです
4月の韓国旅の続きになりますが、ご覧いただけましたら嬉しいです
24年4月韓国旅行記
昨日のクラブ活動ですっかり弱った身体が元気になった
ワカメスープ専門店Oiljeさん
今日予約しておいて良かったです〜我ながらGood job
趣きある佇まいに名店のかほりが
素敵〜
期待度MAXに
店内は8席程の L字カウンター
奥の扉の向こうには個室が有るようでした
韓国南部の居金島の新芽ワカメだけを使ってつくるエゴマ入り牛骨スープ
店主さんおひとりで切り盛りされています
そして、釡で炊き上げるコシヒカリ
店主さんのひとつひとつの行程がとても丁寧で繊細で‥
そんなお姿を拝見していると、清々しい気持ちになります
全ての所作が美しく
静かな時間が流れます
店内のいたるところに、オーナーさんのセンスとこだわりが感じられ
時間差の予約制とお伺いした通り
時間差でご予約のお客様が来店されていました
日本人の方も多くお見かけして‥
みなさん、よくご存知ですね〜ちなみに私はFIGARO情報
料理を作ってくださる店主さんの所作に見とれていると
エゴマワカメスープ膳ができあがりました
最初はワカメを醤油のソースにつけて風味を味わって
ごはんは最初にキムチと一緒にいただいて
最後はスープにごはんを入れて味わうのがベストなのだと教えてくださいました
エゴマわかめスープはまろやかで美味しい
タコの塩辛は私がいただいた歴代タコ塩辛の中で韓国NO1でした
もーっ美味しくって嬉しくってナミダ
免疫力を高めるエゴマがたっぷり入ったワカメスープが身体に染み渡ります
文句なしで美味しい
予約は、月初めの１日から次の月の予約分がスタートになるそうです
空いていたら予約なしでも入れるのかもしれませんが、私がお伺いしたときは
みなさんご予約されていた方でした
予約するのに少しハードルが高い感じもしますが‥
それを加味しても、行きたいと思えるおすすめのお店です
ごちそうさまでした
美味しいお食事をありがとうございます
またお伺いしたいお店が増えました
カムサハムニダ
용산구 한강대로62다길 29
29 Hangang-daero, 62da-gil, Yongsan-gu
tel：0507-1340-5534
Ⓜ️三角地（428、628）1番出口
営）10:00～14:55L.O.
※材料がなくなり次第終了
休）土、日
今日も最後までブログをお読みいただきまして、ありがとうございます
ソウルを旅する時のプチ情報として、いつか、どこかで、どなたかの、少しでもお役に立てたら、嬉しいな〜と思いながら‥
みなさまにとって今日が良い日でありますように
yuiのおすすめクリニック
嬉しいことに、おすすめクリニックのご質問をいただくことが多いので
下記にリンクしておきます
韓国美活歴20年、様々な美容クリニックへ行く中、数多くの失敗を経験
良いと思って通い続けても、ある日突然ドクターが変わり、残念な結果になることも‥
それもあって、現状に満足していても
様々なクリニックで施術して情報をアップデイトしています
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韓国美活歴20年超えのyuiが自信を持ってお勧めできるクリニックです(୨୧•͈ᴗ•͈)◞*❤︎.*
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