昨日は和菓子を学び、今日はイベール邸で端午の節句について学んで来ました。
明日はコープカルチャーさんでまた和菓子を学んで来ます。
昨日の和菓子レッスンは鮎、抹茶まんじゅう、錦玉の紫陽花の三種をたくさん作りました。鮎は銅板の上で卵生地を焼くとなんと綺麗に焼けることか🤩✨✨感動しました。銅板欲しいなって思ったけど、うちのIHは銅は対応していないので、いつもカセットコンロを出さないとならないです。銅の鍋でお料理するとどんなに良いだろうと思いました。フランスのモネの台所に銅の鍋がたくさん置いてあったのを思い出しましたが、モネの奥さんはお料理がとても上手だったのだろうと思いました。
何しろ三種類のお菓子、とても美味しくできました。
今日早速お茶の時間に一人で二つ食べました。
鮎は専用の袋に入れてシールしたのでオットも突然帰ってきた次男も買ったお菓子と思っていてびっくりして食べていました😆✌️🎶🎶
今日のイベール邸の節句レッスンはお雛様をお休みしたのでその分熱の入ったイベールが2時間以上の熱弁で、帰りが遅くなって終わった途端蜘蛛の子を散らすようにみんな帰ったので、余韻を話し合う時間もありませんでした。
さて、早く寝なくちゃ。明日の和菓子は何だろう。楽しみです😊🎶💕💕