今日はイベール邸へ重陽の節句の勉強に行ってきました。
いつものごとく、たくさんの学びと笑いとでとても濃ゆい時間を過ごせました。
本当に、歩く百科事典、いえウィキペディアです。
楽しく感動して帰ってきました
昨日、オットが突然夕食が不要になり、食材がたくさんあったので、先日のprimrose先生に習ったお料理、少しは復習しようと、三種類、やってみました。いが揚げは魚のすり身が入手できなかったのでハンペンで作ってみたけど、やはり先生のお味のようにはなりませんでした。でも、素麺を揚げると塩味がついていて美味しいことがわかりました。
菊花のゼリー寄せをゼラチンでなく寒天で作りました。早く固めたかったので。でも歯触りはやはりゼリーの方が美味しいと思いました。
あと、里芋のずんだ和え。コープの冷凍枝豆を使いました。塩味がついていて、美味しかったです
あとは高野豆腐、かぼちゃ、椎茸、人参、里芋の炊き合わせ。（椎茸は含め煮にして冷凍しておいたのをチンです）
マグロの山かけ、もずく酢、鰻巻き。
鰻巻き、美味しかった
炊き込みごはんは先日作った残りを冷凍しておいた分をチンしました
こんな時に一品助かります
こんな時に一品助かります眠くてどうしようもないので寝ます〜〜✨✨
おやすみなさい〜〜