昨日から長男夫婦が帰ってきましたが、夕食はお嫁ちゃんのみ。
長男は勝手に飲み会に行ってしまいました。
本当に好き勝手に行動する息子でお嫁ちゃんに申し訳ないです。
昔からそうだったけど、結婚しても生活態度は変わっていないようです。
お嫁ちゃんはおおらかに「慣れていますから～」と屈託なく許してくれていますが・・・
で、健康志向の強いお嫁ちゃんのために、野菜中心のお料理を作りました。
和食にすると、ご飯を食べたくなるので、洋食にして主食は食べなくてもよいようにしました。
パンを何種類かつけたけれど、やっぱりお嫁ちゃんは一番小さなパンひとかけらだけしか手をつけませんでした。
パプリカ、キャベツ、ニンジン、大根、しめじで作った野菜ピクルスはとても美味しいとオットもお嫁ちゃんも
言ってくれました。
実はこれ、友達からもらった「私の甘酢」っていう配合酢と、オイルフリーの玉ねぎドレッシングを野菜にふりかけて
チン！としただけで、美味しい蒸しピクルスが出来上がりました。
野菜の甘みと甘酢とドレッシングがマッチして、とてもよいお味に仕上がります。
便利なものが大好きな私（ただの手抜き？）には嬉しいです。
あとはシェファーズパイ（我流）とスペイン風オムレツと安曇野のわさび農園で買ってきた「わさび入りスモークチキン」、
そして、毎日欠かさず作っている「デトックスダイエットスープ」。
そしてワインを飲みました。
ゆっくり食べられて楽しい良い食事になりました。
お花を飾ったり、ろうそくを灯したりしたかったけど、「ちょっと待って、ろうそくを灯すから」と言うのに、
オットが「そんなんええから、はよ食べよ」っというので、灯すチャンスがありませんでした（ーー；）
食事の前に写真を撮ったり、シチュエーションに凝ったりするのが、家族の中では照れくさいものが
あります（＾＾；） 残念だなぁ。
↑これは何日か前に鉢植えに成っていたイチゴです。
一個は甘くておいしくて、一個は渋かった＾＾；
でも、可愛いイチゴが成ってくれて嬉しかったです。