ピザ

チーズピザとオニオンベーコンピザ

材料~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

今日は、バターやオリーブオイルを使わないレシピで生地を作ってみました。

強力粉.....300g

ドライイースト....4g

てんさい糖.....大さじ2 気持ち多め

塩....小さじ1/2

たまご.....1個

牛乳....たまごと合わせて200ccと

            調整分～100cc弱

    ※少し温めてぬるま湯程度の温かさに

具

とろけるチーズ

玉ねぎ、ベーコン、ケチャップ

210℃  15分

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塩以外の材料を鍋に入れて菜ばしで混ぜ合わせます。塩を入れてこねてたたきます。

こね上がった生地。

息子も手伝ってくれました。

一次発酵開始

一次発酵終了

ガス抜き、分割して具をのせます。

とろけるチーズのみ

ケチャップ、玉ねぎ、ベーコン

ハート型は娘作成

210℃のオーブンへ

焼き上がり

おまけ...

あまった生地に

玉ねぎ、ベーコン、とろけるチーズをのせ

ピザパンです。