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ラーメン王こばのブログ

食ジャーナリスト/全都道府県のラーメンを隅々にまで食べに行ってます/
TVチャンピオンラーメン王選手権第8回&第10回優勝。歴代ラーメン王によるラーメン大王決定戦で優勝。
そんな、こば こと 小林孝充 のブログです。

ブロぐるめ! の企画で

石焼らーめんと餃子を食べる 栃木日帰りバスツアー

に参加してきました~


ラーメン関係以外のブロガーの方が多く、
いろいろな情報を聞ける貴重な機会でバスの中も非常に楽しかったです。

ただ「ラーメンを食べるためだけにバスで宇都宮まで行くなんて」と言われた時には
反応に困りました。

ついちょっと前にラーメン1杯を食べるためだけに佐渡に渡ったばかりなので(^-^;)


しかしながら出だしからかなりの渋滞に巻き込まれ、
店に着く予定の時間にまだ佐野SA。

そんなわけで佐野名物のいもフライで腹ごしらえ。
ラーメン王こばのブログ-いもフライ

フルーツソースをたっぷりかけて食べるのがうまい。


で、火山 の宇都宮駅東店に到着
ラーメン王こばのブログ-火山

みんなノーマルの味噌を頼む中、冒険して雷味噌を^^;
ラーメン王こばのブログ-雷味噌

これまでチェーン店のひとつという認識だったのですが、
思っていた以上にしっかりした構成、作り方に感心させられることに。

多分近々別の場でも改めて紹介させていただきます。


本当はこの後2時間の自由時間だったのですが、
時間が大幅に押したため自由時間は1時間弱に。

駅西口にある系列店の『餃天堂』にだけ訪問。
ラーメン王こばのブログ-餃天堂
ラーメン王こばのブログ-餃天堂水 ラーメン王こばのブログ-餃天堂焼き

餃子以上におっちゃん、おばちゃんの接客が美味しいです^^;


回れた店は少なかったですが非常に楽しませていただきました。

こういうイベントに興味ある食べ物系ブロガーの方は
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先月28日にリビエラ青山で行われた「第7回CHEF-1ナイト」に 行ってきました。

今回は名だたるシェフにまざって中村屋の中村氏が参加
ラーメン王こばのブログ-シェフ

出てきた料理や説明の全貌は公式サイト を見たほうがよさそうなので省略。

で、今回はラーメンも出てきた。

ラーメン王こばのブログ-ラーメン
ラーメン王こばのブログ-花鰹
それ単体で食べても驚くほどおいしい塩ラーメン。

で、卓上に直前に削ったばかりの枕崎産鰹節が山盛りに盛られてきて
それを各々入れながら食べる。
一緒に食べることにより口の中で出汁が出てくるという演出だそう。

さらにはギャバンのドレッシングとのコラボということで、
ドレッシングを和風の出汁で伸ばしたものが出てくる(白いやつ)
ドレッシングはアンチョビ&ガーリック。

ドレッシングが油の役割と同時に酸味を加える役割も果たしている。
これが単純ながらも面白く美味しかった。

ラーメン王こばのブログ-落合さんと
今回は落合シェフとツーショット写真。

ラーメン王こばのブログ-ラーメン刑事10~00.jpg

そんなわけで日本テレビ『スッキリ!!』のラーメン刑事(でか)もいよいよ第10弾となりました。

放送は15日(月)の予定です。
コーナーは大体9時前後から。

今回は非常に難事件だったようです^^;
お楽しみに~
ラーメン王こばのブログ-Image284.jpg

そんなわけでケーキもかなーり美味しかったのだがマカロンにそれ以上に感動

食べたのはショコラとカフェとフレーズとパッションオレンジ

特に良かったのはフレーズとパッションオレンジかな?
フルーツ系の酸味と甘味が良い感じ

自分の中のマカロンランキングトップに踊り出ました(^^)
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昨日は嫁の誕生日だったので目白のエーグル・ドゥースでケーキをテイクアウト。

どれも美味しくハズレなし。
オリジナル性もあり。

やはり一番面白いのはバナナの入ったカスレット(写真一番手前)かな。
ラーメン王こばのブログ-Image260.jpg

太麺の焼きそばにトマトソースがかかったご当地麺「新潟イタリアン」
みかづきはその元祖の店。
なんと創業100年らしい。

ファーストフード的な店舗で東海地方でいうスガキヤみたいなイメージなのかな?

写真は手前が「イタリアン」、奥が「カレーイタリアン」
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新潟のタレカツ丼発祥の店。

普通にカツ丼という名前でタレカツ丼を出している。
(写真はミニカツ丼)

甘い醤油ダレにくぐらせたカツがうまい!
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東京にも雪が積もってるなんて状態ですが新潟に向かいます~(>_<)

ラーメン王こばのブログ-ぼたん

しばらく告知が洩れてましたが、
毎日新聞栃木版の月1連載の掲載は昨日(31日)でした。

今回は栃木市の『麺処ぼたん』です。