13日日曜21:21からのBSテレ東

19日土曜10:30からのテレビ東京

で放映されるTVチャンピオン極ではこれまた久しぶりのラーメン職人選手権が行われます!


詳しくはこちら

TVチャンピオン 極~KIWAMI~:BSテレ東

https://www.bs-tvtokyo.co.jp/tvchamp/smp/backnumber/index.html?trgt=20190113


なんと、とみ田の富田さん、ソラノイロの宮崎さん、麺魚の橋本さんという制作の人たち頑張ったなという今をときめく3人のラーメン職人による戦い。


私も特別審査員として参加せていただいてます!


ぜひみてくださーい!

2019年の新年もまたラーメン食べまくりバトルが放送されることになりました!

 

3年連続で解説を担当させていただけてうれしい限り。

 

放送は1月3日(木)の14時半からテレビ東京です。

 

オフィシャルサイトはこちら

https://www.tv-tokyo.co.jp/ramen-battle/

 

 

出演者は過去2年からさらに増えています!(以下、オフィシャルサイトから)

【★東貴博(Take2)チーム】
東貴博(Take2)、飯尾和樹(ずん)、鈴木奈々、井戸田潤(スピードワゴン)、横澤夏子、石塚英彦

【★岡田圭右(ますだおかだ)チーム】
岡田圭右(ますだおかだ)、加藤諒、中井りか(NGT48)、菊地亜美、柳原可奈子、庄司智春(品川庄司)

【司会者】
福田典子(テレビ東京アナウンサー)
竹崎由佳(テレビ東京アナウンサー)

【解説者】
“ラーメン大王”:小林孝充

【ナレーター】
松本明子

観てくださーい!

 

「記憶に残る10杯のラーメン」で平成の麺シーンを振り返る 

https://retty.news/35650/

 #Rettyグルメニュース


平成のラーメンを振り返るというテーマをいただき、100軒ぐらいは挙げたいところをぐっと我慢してぎゅっぎゅっと10軒に絞り込みました!


是非見てみてくださーい!

ラーメンWalkerTV2にまた出演させていただきます!今回は3本!

 

#217ではラーメンWalkerGP埼玉県新店1位である八潮の「Handicraft Works」MENSHO」

詳細はこちら

https://ramen.walkerplus.com/tv/217/


#218ではこの度味の一大リニューアルを敢行した東池袋の「志奈そば 田なか」

詳細はこちら
https://ramen.walkerplus.com/tv/218/


#219ではタイムリーなことにミシュランガイド東京にて1つ星を獲得した新宿御苑前の「SOBA HOUSE 金色不如帰」

詳細はこちら
https://ramen.walkerplus.com/tv/219/


放映スケジュールはこち

http://otn.fujitv.co.jp/s_cx/b_hp/912200091.html

#217、#218、#219のところになります。

 

1回目の放映は11/29の10時から!(直前ですみません)

 

CS放送なので視れる人は限られるかと思いますが、
もしよろしければ是非~

 


そんなわけで、、、


TVチャンピオン極のラーメン王選手権にて

第10代ラーメン王になりました!


既にラーメン王&ラーメン大王だったのに
世代交代を期待していた方すみませんw


詳細はこちら

12/1(土)22:59までならばTVerなどでもノーカット版の視聴が可能です

なんと!
 
復活したTVチャンピオン『TVチャンピオン 極~KIWAMI~』にて久し振りに
 
ラーメン王選手権
 
が行われます!
 
 
 
そしてなんと!!
 
 
 
また出場させていただくことに、、
 
 

ラーメン大王になったのにラーメン王選手権出るのかという感じではありますが、

出場依頼があったからには番組とラーメンを盛り上げるためにも出させていただきます。
 
以前は木曜のゴールデン90分番組でしたが、
復活後は放送形態が変わっています。
 
まず先にBSテレ東にて日曜21時から60分枠で放送。
その次の土曜にテレビ東京系列にて朝10時半から30分枠で放送。
その放送終了後からネットもテレ東TVerなどにて1週間無料配信されます。
それ以外の放送局については公式HPを見てください。
 
番組説明から判断するに
11/18(日)21時からのBSでは1stラウンドとセミファイナル
11/24(土)10時半からの地上波ではそれらをダイジェスト気味にやりファイナル放映という感じになるのかも?
 
是非観てみてくださーい!
 

See you!
 

麺屋武蔵 五輪洞

麺屋武蔵グループは
「麺屋武蔵 〇〇店」というシングルブランド
2つ名が付くダブルブランド
という展開をしていますが、
「麺屋武蔵 虎嘯」以来7年ぶりとなるダブルブランド店を今月三田にオープン。

名前は「麺屋武蔵 五輪洞」。

店内には回転式の削り機があり削りたての鰹節をたっぷり使ったラーメンを提供しています。

提供直前にラーメンの上に乗せた鰹節の上から油をかけ、丼の中で香味油が完成するという方式。


チャーシューではなく黒酢を使った黒角煮が乗ってくるのも特徴的。


自分はこの時点ではつけ麺の方がより完成度が高いように感じましたが、
これからどちらもさらに仕上げてくると思いますよ。

RYUS NOODLE BAR

10月17日(水)に新横浜ラーメン博物館に新しい店がオープン!

逆輸入ラーメン第5弾となるカナダ発の「RYUS NOODLE BAR」

オープン前日の試食会に参加させていただきました!

ラーメンは基本の「RYUS 鶏白湯ラーメン」

独特な甘みがある「西京味噌薫る鶏白湯味噌ラーメン」

「カリフラワーポタージュのベジ味噌ラーメン」
こちらは夜数量限定ですが個人的にはオリジナリティもあり一番好きでした。

そして日本進出にあたり新しく作成したトッピングの「自家製スモークメイプルバター」。
甘みがあるので好みはありそうですが、鶏白湯に一番相性が良かったかと思います。

すみれの出店も残りわずか(12月2日まで)のためラーメン博物館に行くならいまですよー
本日(10月4日)19時からテレビ朝日で放送予定の「おらが県ランキング ダイナンイ!?」のワンコーナーにほんの少しだけ出演させていただいています。

600円以下に限定するとどこの県のラーメンが一番美味いのか!

是非観てみてくださーい!