今月発売中の日経トレンディ2018年6月号に
ほんのちょっとだけですが協力させてもらっています。

ラーメンのトレンドの変遷などについてインタビューを受けたのですが、
よくぞここまで盛り込んだなというぐらいぎっしり2ページにまとめてくれました。

気になる方は是非ー