【フレンチ】エルブランシュ＠麻布十番

昨日の夜は突発的にフレンチ。
某不動産屋さんのおごり^^;

食べログ評価がかなり高い麻布十番の『エルブランシュ』に。

テーブル席が並んでいる部屋の奥に４席ほどのカウンターがあり、目の前でシェフが調理してくれる。
シェフと話しながら食べられるフレンチとは珍しい。

味付けはどれもちょい塩が効き気味。
だがそれが良い。

この店のスペシャリテはフォアグラ。
かなり大きめの塊を目の前の鉄板で焼き目をつけその後オーブンに。

中から脂が滴ってくるパワフルでジューシーなフォアグラでうまうま(^^)