宇都宮のラーメン集合施設に関するニュースリリースが発表されました。
http://www.mitsuifudosan.co.jp/home/news/2005/0128/index.html
名称は「宇都宮拉麺胡同(うつのみやラーメンフートン)」
一応私もちょっと絡んでます^^;
以下、出店する店を客観的に分析したものになります。
(掲示板に自分が書き込んだもののほぼ転載です)
・拉麺帝国
最近博多で急激に評価を上げてきているお店です。
好来もそうですが以前ヤフーの特集にラーメン王おすすめ店としても
登場しています。
http://ramen2003.yahoo.co.jp/data/7/index.html
前まで千葉の集合施設に出店していましたが、
そちらは閉店していますのでおそらく唯一の支店になります(多分^^;)
・好来
ここの元の店は熊本の人吉というところにあり、
なんつッ亭のご主人の修行先としても有名です。
そこのFCになるはず。
やはり豚骨に真っ黒なマー油が乗るスタイルです。
現在渋谷の麺喰王国に出店してますが、
そちらは閉店すると聞いているので、
おそらく関東で食べられるのはここだけになるでしょう。
・いちや
もともとの店は元祖一条流がんこ18代目。
真っ黒な外観で有名ないわゆるがんこラーメンと言えば
聞いたことある人も多いかと思います。
その直系だったので色が濃く味の強い醤油ラーメンです。
そこが「いちや」と店名を変え、少しずつ店舗を増やしてきています。
がんこを離れ、醤油以外のメニューも意欲的に開発しています。
・古武士
大勝軒インスパイアといわれているお店です。
最近は大分お店も増えてきましたが、
以前は石神本にも掲載されていたお店です。
つけ麺がメインになるはず。
・源屋
大阪にある博多豚骨を謳うお店です。
そういう意味では九州から出店している豚骨のお店が2軒もある分
苦戦するかも?
・初代一国堂
札幌を中心に展開するいわゆる札幌味噌ラーメンのお店です。
都内では世田谷にあるので関東では2軒目かな?
一番ノウハウも持ってそうだし、
札幌というブランド力もありで一番安定しそう。
ちゃんと資料を読まないで言ってるので
間違ってることがあったらごめんなさい^^;
あえて目玉というなら拉麺帝国、好来あたりでしょうか?
一般の人に話題になる強い集客力を持つ有名店はないかもしれませんが、
最近のチェーン店や同じ店がかけもちで入っている
他のラーメン集合体に比べると平均点はなかなか。
安心して食べられる店が多いという感じだと思います。
ご参考まで~