前回作ったシフォン
最初は完成したのが感激だったけど、いざ出店となると、より良いものを出したくなって
シフォンの実験を繰り返していました。
ようやく今日が終着駅になりそうです！！
卵を使わない米粉のシフォンはレシピを参考にしてもなかなか成功できないくらい難しくて
じぶんの力のなさに自信喪失。。
うまく焼けるようになってからは
理想のシフォンに向けてほとんど毎日シフォンのことばかり考えていました笑
頭で考えても作ってみるとうまくいかなかったり、出来立ては美味しいけど時間がたつとパサついたり米粉特有のもっちり感がでたりして💦
難しかったー💦
でも、とりあえず、今の自分には100点をあげられるシフォンができました
実験写真
シフォンは「幸せシフォンケーキ」と名付けました
「みんなが食べれて美味しく健康になれますように」と願いをこめて
きゃーこっぱずかしい！！！
原材料は
国産米粉、コンスターチ、国産大豆粉、国産米油、有機豆乳、三河みりん、有機メープルシロップ、バニラエクスト、塩
10センチ型のホールサイズ
一つ500円です
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