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2017年12月15日

太った後のダイエットは大変ですよ〜〜

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先日の試食販売、ライスミルクのチョコ。


ミルクチョコだけに普通は乳を使うところですがライスミルク、だからライスミルク。


なんで牛乳使わないの、牛乳使うと健康的なのにって思ったりしませんか?


学校給食でも牛乳飲んでカルシウムを摂取しよう〜〜って言ってたよね〜〜。


しかし、それって既に神話の域に達している話かも⁉︎


健康先進国アメリカでは25年前とくらべて46%も減少しているらしい。


牛乳は小児糖尿病、アトピー性皮膚炎、花粉症、喘息とかのアレルギー、自己免疫症候群、貧血、肥満、消化障害とか、いろんな病気の原因になってるってわかりはじめてるんだって。


骨粗しょう症の予防にええよなんて、メーカーが思いついた神話とちゃうかって思わざるを得ないですよねー。


牛乳飲まないの国の人のほうが骨粗しょう症になってる人が少ないって言うからね。


だってよーく考えてみてください。


母乳を大人が飲みますか〜〜?


牛だって同じですよね。


乳離れしたら牛だってミルクを飲まないですよ。


人間だけです、ミルクを飲むのは。。。


牛乳と乳製品は肥満の主な原因だと断言する研究者も多いらしいですよ。


森下敬一博士は『牛乳を飲むとガンになる!?』って本を出版されておられます。


読んだことないけど笑笑。。


まあ、そんな訳で最近はミルク以外の素材が注目されてます。


やはりミルクを使って美味しくなる料理の味を覚えてしまいましたからね、我々は。。。


だから、少しでも、ミルクに近づくための努力は中々半端ないんですよね〜。


このチョコは違和感なく、普通に美味しいですよ〜〜。


その他にも4種類、計5種類ございます。


けどね、どんなに良いもの食べても、食べすぎはダメですよ、確実に太ります

太った後のダイエットは大変やで〜〜!


まあ、コツはダイヒョーの増本がこそっとお教えしますよ。


って、太った挙句、ダイエットやってんのか〜〜‼︎





「環境に配慮した商品の販売を通じて
       皆が楽しく安心できる社会を目指す」




オーガニックストア かんとりい

 

10:00AM~19:00PM 月曜定休日 GW・お盆・年末年始に長期休暇

 〒631-0002 奈良市東登美ケ丘4-16-5

 TEL : 0742-43-6629

 

 

アクセス 学研奈良登美ヶ丘駅より 徒歩18分 または バス77番高の原行 5分

学園前駅より バス6番東登美ケ丘6丁目東行 12分

高の原駅より バス77番学研奈良登美ヶ丘行 15分

いずれも東登美ケ丘5丁目下車


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2017年12月09日

LINEを始めました。 昨日のタイムラインはポテトのポタージュ試飲のご案内。 最近かんとり...

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2017年12月04日

グルテンフリーってなに??

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先日、試食販売にて紹介しました米粉のブラウニー。

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普通これって、小麦粉ですよね、材料は・・・

 

味、小麦粉より美味しいかもしれないですよ~~。

 

少なくとも私はそう思います。

 

しかし、最近よく聞く『グルテンフリー』ってなんなん??

 

グルテンフリーが日本で知られるようになったきっかけは、錦織選手のライバル、ジョコビッチの大躍進でしょう。

 

世界ランク1位のジョコビッチ、テニスの選手ですね。

 

『ジョコビッチの生まれ変わる食事〜あなたの人生を激変させる14日間プログラム』って本が話題になりました。

 

かんとりいの書籍コーナーにはないですね、取り扱わないといけないですね・・・

 

そのジョコビッチが取り入れた食事法がグルテンフリー。

 

そこで、グルテンフリーの目を見張る効果と、実践する上でのポイントなどを、その著書から抜粋してご紹介しましょう。

 

 

「疲労感が抜けない」「いつも頭がボンヤリしている」という人にオススメ!?

グルテンとは、小麦や大麦、ライ麦といった穀物に含まれるタンパク質のこと。

 

実は、このグルテンのアレルギーを持っていて、小麦などの穀物を食べると、息切れやめまいといったさまざまな不調を起こす人が、意外にも多いのだそうです。

 

自分では気付いていないこともあるらしいですよ

 

ジョコビッチ選手は、まさにそのアレルギーの持ち主だったんだとか。

 

だから、パンとかパスタとかのグルテン製品を断って、健康を取り戻そうとした。

 

それが、グルテンフリーです。

 

ジョコビッチは、グルテンフリーの食事法を取り入れたら、1週間たった頃から効果が出てきたんだって。

 

・身体が軽く感じられ、やる気が湧いてきた

 

・体重が減少した

 

・頭の中、脳内の霧が晴れ、明瞭に思考できるようになった

 

・悩まされてた鼻詰まりがなくなった。

 

その後、試しにグルテンフリーを中止してみたら、また元通り。

 

 

めまいとかの不調が再発したんだって。

 

このグルテンアレルギーは、「5人に1人が持っている」とかっていわれてる。

 

いつも身体が重い、すぐ気弱になってしまう人はそうかもしれないんだとか。。。

 

「ストレスのせいだ」と思い過ごすようにしてませんか?

 

もしかすると実はグルテンアレルギーによるものかもしれません。

 

2週間だけ、小麦製品をやめてみるのもおススメなんだって。

 

グルテンフリーの商品、パスタとかもありますよ。

 

よ~く考えてみるとお米が原料のせんべいだってグルテンフリーですよ・・

 

そんな私、なんちゃって糖質ダイエットをやってまして、小麦粉はほぼ、摂取しなくなりました。

 

確かに、少し体が軽くなったような気がします。

 

なんとなく、健康に不安に感じておられる方、一度試みてみてはいかがでしょうか・・・

 

 

 

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2017年12月04日

今日はブラウニーでした。 おかげ様で、かなり忙しかった1日でした。 みなさん、試食ゲットで...

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2017年12月01日

師走ではなく代走⁉︎?

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呑みたくなる日もあります。

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てな訳で、息子の期末テストも終わり、テストの結果もぼちぼち出始めた。


結果?


あかん、ええとは言えん!


けど、次があるやんか!


仕事も中々大変。


こちらも明日があるやんか!


てな訳で打ち上げ。


お好み焼きとか焼き物が食べたくなったし近所のショッピングモールに。


けどバスの時間を間違えたから、走ることにした。


しかーし、めちゃしんどい。


店に来たけど母子はママ友、子供友達と出会ったとのこと、鉄板の前で1人で待つ。


先に呑む。


まあ、谷あり谷あり。


谷ばっかりやけど、いつか山のてっぺんに登れるかなあ〜〜。。

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2017年11月23日

もしかして、ご主人は経営者だったりしませんか~~??

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この1ヶ月、私の友人の皆様がご来店くださいました~~。


ありがとうございます。


この皆さま、全て中小企業家同友会で知り合った皆さんです。


つまり、この皆さんは中小企業の経営者さん達です。


この会に入る以前はだ他業種の方と交流する機会ってなかったんです。


同業者さんとは縁があるんですけど、それもまあまあ最近の話。


異業種の方との交流ってのが非常にいいんですよ~~。


自分の業界のこと以外は目新しいことばかり。


世の中には自分の知らないことが沢山あるものです。


まさに、「井の中の蛙大海を知らず」ですね。


大体、本来ならば自分には全く興味のない話です。


もしかしたら、全く知らないままあの世に行っていたかもしれないいですね。。


案外、他業種の方と喋っていると、その方にとっては当たり前なことが、私の業界では当たり前ではなかったりする。


もちろんその逆も言えています。


先日、入会された方、なんと、奥様はかんとりいのお客様なんですって。。


かんとりいにご来店頂く奥様方、ご主人が経営者だったりしませんか~~。


そんな方は是非、かんとりいにてお声をお掛け頂けると幸いです。






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2017年11月20日

早速やりましたよ~~~‼ 会議が楽しいですね~~‼

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一昨日、昨日とかつらぎの森で恒例の指針セミナー。
 
 
同友会で同じ釜の飯を食う、中小企業家同友会会員企業の経営者50人が缶詰になり、ああでもない、こうでもない、と勉強する時間。
 
 
いや、セミナーではなく、皆で考えるために集まっていると言う方が正確な表現かな。。。
 
 
その中で、皆に与えられた課題は「自社の10年ビジョンを考える」ってこと。。
 
 
ポイントは6つ。
 
日常から離れてビジョンを描く。
超、長期ビジョンを描く
世の中の変化と自分のビジョンを重ねる。
人生プログラムと自社のビジョンを連動させる。
「なりたい」よりも「ありたい」を大事にする。
美しく、楽しく、心地よいものを描く。
 
 
おっ、これぞわが社の現時点での経営理念、
「環境に配慮した商品の販売を通じて、
皆が楽しく安心できる社会を目指す」

 

この理念そのもやんか~~。。

 

 

その10年ビジョンの話は目から鱗、昨年より良い物ができたのではないかと自負してしまいます。。

 
 
早速、今日、社員に披露した。
 
 
皆、色んな情景が思い浮かんだと言ってくれた。。
 
 
実感がわいていないようにも見えた。。
 
 
しかし、確実に理解してくれたことが一つ。
 
 
このビジョンの実現のために、1年1年、埋めていかなければならないことがあるということに、気付いてくれたこと。
 
 
会社のことだけではなく、それを実現するためには自分自身、それぞれの家族に置いて達成していかなければならないということがあるというこ気付いてくれたことだと思う。。
 
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考え込んでしまっている者の方が多かったようにも思いましたが、案外やってみると楽しかったんとちゃう!?!?
 
 
今回はセミナーの中でブレーンストーミングする機会がありました。
 
 
初めてやったのですが、案外やってみると難しくなかった。
 
 
今回は課題として社内でやってみることに。。
 
 
それを用いて10年後から現在へ遡る作業を試みた。
 
 
ちなみに、ブレーンストーミングってなんやねん、ってことで調べてみた。

 

ブレインストーミングの4原則

判断・結論を出さない(結論厳禁)
自由なアイデア抽出を制限するような、批判を含む判断・結論は慎む。判断・結論は、ブレインストーミングの次の段階にゆずる。ただし可能性を広く抽出するための質問や意見ならば、その場で自由にぶつけ合う。たとえば「予算が足りない」と否定するのはこの段階では正しくないが、「予算が足りないがどう対応するのか」と可能性を広げる発言は歓迎される。
粗野な考えを歓迎する(自由奔放)
誰もが思いつきそうなアイデアよりも、奇抜な考え方やユニークで斬新なアイデアを重視する。新規性のある発明はたいてい最初は笑いものにされる事が多く、そういった提案こそを重視すること。
量を重視する(質より量)
様々な角度から、多くのアイデアを出す。一般的な考え方・アイデアはもちろん、一般的でなく新規性のある考え方・アイデアまであらゆる提案を歓迎する。
アイディアを結合し発展させる(結合改善)
別々のアイデアをくっつけたり一部を変化させたりすることで、新たなアイデアを生み出していく。他人の意見に便乗することが推奨される。

 

実は、会議が終わってから調べたんですよね、このこと。。

 

 

判断、結論は出してない、合格。。

 

 

粗野な考えを歓迎する、合格。。

 

 

量を重視する、初回にしてはまずまずで、合格。。

 

 

アイデアを結合、発展させる、まだまだ。。。

 

 

取りあえず出し合ったって感じかな。。。

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これねえ、結構、いいですわ。。
 
 
「環境に配慮した商品の販売を通じて、皆が楽しく安心できる社会を目指す」
 
 

楽しく安心できるんちゃいますか~~、スタッフも私達経営者も。。

 

 

少なくとも、店のビジョンを元にいろんな話をすることができ、私はメッチャ楽しかった。

 

 

スタッフも初めは難しい顔をしてましたが、徐々にほぐれてきて、ニコニコ作業できましたよ。。

 

 

仕事ができるのは、充実したプライベートがあってのこと。

 
 
プライベートを楽しめるのは充実した仕事があってのこと。。
 
 
プライベートはそれなりに充実しているように見えましたよ、みな。。
 
 
自分の人生についても考えなあかんし、私のように、四捨五入すると50に届くような年ごろになってくると、色んなことが気になってくる。。
 
 
健康、子供のこと、親のこと、などなど。。
 
 
まだ30年しか過ごしてない人間からすると、他人事だと思っていたことばかり。
 
 
少しは未来のことを想像するきっかけになる、材料が飛んでくるわけです。。
 
 
プライベートのことを話してくれてありがとう。。。
 
 
みな、様々な不安も抱えていたりするんですね。。
 
 
他の私も含め、スタッフは、そのことにケアしつつ、準備をできますよね。。
 
 
ブレームストーミング、毎月やりたいなあ~~って思えるほどの内容でした。。
 
 
毎月とは言わず、定期的に実施出来れば楽しいですよね。。
 
 
「課題やからやらなあかんな~~」って思ったりした仲間の皆さん。
 
 
やってみると、明るい未来が少し見えてくるような感覚になりますよ~~。
 
 

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2017年11月16日

こんなんでええっすかー、ええのん集めました

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先日、なんかギフトをら見繕って頂けませんか?とのご依頼を頂きました。


そのご依頼がこちら。


こんにちは。お願いがありまして、またギフト用セットをお願いできないでしょうか?


予算は****円ぐらいで、お渡ししたいのが、30代女性。このたびご結婚され、来年にはタイに移住することになりました。栄養士資格を持ち、美容関係のお仕事をしているかたなので、食品にはなかなかこだわりがあるかたなので、かんとりいさんの商品、喜んでもらえるかなと思ってます。


ありがとうございます。


それで色々考えてみました。


和の心、和食にオススメ、伝統的調味料シリーズ。


タイ🇹🇭に行く方だからこそ、故郷の本物の味を舌に焼き付けて欲しい。


新婚の時こそ本物の調味料で料理してほしい?


だって、調味料を良いものに変えるだけで味って随分美味しくなるものです。

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みりんは本みりん、しかも有機原料使用の本物。


ごま油は国産ではありませんが、ごまを絞っただけ。


醤油はこうのとりの復活を夢見て農業されておられる但馬地方の畑の原料を使ってます。


伝統製法を守って、1年以上しっかり熟成させた本醸造醤油。


酢は米から自前で栽培、しかも地元の棚田を守るためにも自前で栽培してるんですよ〜〜!


しかも、このプレミアム酢は味にも超こだわってる、まろやかで刺すような酸味を抑えているので、料亭の上品な味に仕上がること間違えなし!


塩は沖縄の粟国島から。


塩化ナトリウムじゃない、ミネラル豊富な塩。


出汁は顆粒じゃない、原料だけがいい案配で調合されてます。


その気になればこの出汁パックを買わなくても家でも作れますので、この味を覚えておいてくださいね〜〜。


食後はカフェインレスの国産ブレントティー。


喜んで頂ければ幸いです。


どうですか?





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2017年11月15日

ボジョレー、もう届いてるんですよね〜〜

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ボジョレー、入荷しました〜〜!

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けどね、明日11月16日が解禁なんだって。


特に、16日まで販売するな〜って言われてはないのですが。。。


店頭に並べつつ、鎖してます。


欲しいって言われたら、ええかなあ、販売しても。。


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無農薬栽培のぶどう🍇を使用してますので環境には優しいですね。


農薬は土壌汚染の原因になりますからね。


手元に早く届いて、自宅で深夜0時に乾杯🥂できれば楽しいですよねー。


ってなワケでこっそり販売しますよ〜〜、ってあと1時間ですが。。。


明日からは在庫限りですが堂々と販売します。


ぶどう🍇🍇の味が生きているボジョレー、早い者勝ちで〜〜す!






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2017年11月05日

3日連続でも全然大丈夫ですね~~。

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このチゲ鍋、ダイヒョーの大好物。
 
 
息子が辛いのが嫌がるので、息子のいない時だけチゲ鍋。
 
 
金曜日の夜がまさにチゲの日に。。
 
 
昨年までの私なら翌日昼に雑炊にして汁まで完食、だった。。
 
 
けど、今年はご飯を少し控えてる。
 
 
そんな訳で、いつまでも汁が残ってる。。
 
 
しかも、妻は帰省してるから自分の食事を自分で工面せなあかん。。
 
 
具材をぶち込むだけの鍋、男の私にも簡単にできる。
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そんな訳で、鍋に残った汁を使って土曜の夜、日曜の昼は鍋。
 
 
さすがに、日曜の昼は酸っぱく感じたけど、これって多分、追加投入したキムチの酸味でしょ!?
 
 
お腹も痛くないし、多分、キムチやと思います。
 
 
これから一人の日は、外食しなくても、鍋やったら簡単でいいっすわ~~。
 
 
妻が実家に帰るのが楽しみになりますね!?!?
 
 
 
 

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