私の故郷の郡山には3大銘菓”
といわれる
三万石の「ままどおる」
柏屋の「薄皮饅頭」、
かんの屋の「家伝ゆべし」がある。
その中でも我が家では皆
かんの屋の「家伝ゆべし」が
好きで土産にもらうと
あっという間になくなってしまう。
かんの屋の「家伝ゆべし」
今晩はクルミゆべしを作ってみた
今までパエリアは何度もトライしたが
あまりいい出来ではなかった。
おコメに芯があったり
どうしてもコゲてしまうのだ。
高い材料を使っても炭のようになてしまった
パエリアはまずくて食えたものでない
そこでホットプレートでやってみようと思い
ネットで調べたら
かなり数、ヒットした。
中でも↓これが良いと思う
http://www5b.biglobe.ne.jp/~akya/recipe/menu11.htm
本日夕食に作った。
大成功だった。
ホットプレートを使うと
温度管理がしやすく
失敗はまづないと思う
美味しそうに出来上がった!

今までパエリア鍋を使って
失敗していたのは何だったんだ
信じられないくらい簡単だから







