まるごとパイナップル

お中元でパイナップルを頂きました。


沖縄よりさらに南の西表島のパイナップルです。
アララガマ農園 http://www.araragama.com/

この気に念願のパイナップルスライサーを購入してしまいました。


パイナップルを切る以外には何の役にもたたないパイナップルスライサー


しかしパイナップルを切らせれば、右に出るものはありません。
パイナップルを引上げる瞬間、感動です。

頂いた方いわくキンキンに冷やして食べてと言われたので、
冷凍庫に入れて凍らない程度まで冷やして食べました。
夏にキンキンのパイナップルは定番になりそうです。

アララガマのパイナップル、最高に甘くておいしかったで～す。

コトリ＠タナカ

スナップシェード

事務所を移転して、初めての夏。
新しい事務所の節電対策は、庇の無いベランダに
簡易の日よけ庇を取付けることにしました。




両面テープで取付なので、賃貸でも大丈夫。
強風の時は、ボタン式部分が外れるようになっていて安心。

ちょっと日影になるだけで、部屋の体感温度はかなり下がりました。
マンションの最上階のような庇の無い部屋にはかなりオススメです。

コトリ＠タナカ

タルト

奥様の誕生日なので、リクエストに答えて苺タルトを作ってみました。


タルトを作るってことで、まず「タルト型」と「パイ重し」を購入。
タルト型に種類がいくつかありましたが、やっぱり手軽なシリコーンタイプを選びました。



やはりスポンジケーキにしてもタルトにしても、
ケーキの土台となる部分が難しいですね。。。

ちょっと格闘しながらもなんとか形になり、
奥様の誕生日を祝いつつ、いざ試食！
ん～～タルト生地部分が固い・・・
どうやら生地をつくる時に混ぜ過ぎたらしい・・・

せっかくタルト型を買ったことだし、もう1度挑戦したいと思っています。

コトリ＠タナカ

根菜類を食べよう。

母乳の出を良くする為に根菜類が良いとのことで、
妻の母が食材をいろいろと買ってきてくれました。

炒め物やお味噌汁にいろいろと調理をして行く中、
なかなか消費していかない大根が時間が経つにつれパサパサに・・・
煮込みものにて消費に試みたのですが、
いくら煮込んでもパサパサなので、クックパッドの力を借りて大根餅を作ってみました。



大根も擦るのがちょっと面倒ぐらいなもので、
思った以上に簡単にできました。
パサパサの大根でしたが、思った以上に美味しく食べられました。

パサパサでない大根を使えばもっと美味しくできるような気がする
と言う話をしながら食べたのですが、
後日に知らないうちに大根がまた購入されていました。
これは、また大根餅を作れてということなんでしょうかね。。。

コトリ＠タナカ

パパイヤなメロン

5月が旬の「パパイヤメロン」をいただきました。


果皮の色がパパイヤに似ていることから、パパイヤメロンなんだそうです。


パパイヤなのか？メロンなのか？って思っていましたが、
食べてみるとさっぱりと甘みがあって、しっかりメロンでした。

メロンやスイカを美味しく奇麗に食べるには、
半分に切って、ガッツリスプーンで食べる方法が
果汁もすべて食べられて1番ですな。

コトリ＠タナカ

2012ＧＷ

久しぶりに書き込みます(＾＾ゞ

あっという間にＧＷも過ぎました。

カレンダー通りの休みの中、５月４日に不定期に開催している

「隅田川ＢＢＱ２０１２春」を開催しました。

朝は雨。「まぁ止むでしょっ」と昼から決行。

相変わらず日時と大体の場所だけの連絡で、特に出欠もとらずのＢＢＱ。

それでも昼過ぎからポツポツと集まり、こんな感じです。

↓

久しぶりの人や馴染みの顔がそれぞれ持ち寄りゆるゆると。

焼き鳥を仕込んできてくれたり、

参加できないのに築地から魚介類を差し入れてくれる人も。

青森の友人は六ヶ所村の幻の焼酎「六趣」という長芋焼酎を郵送してくれたり。

ありがとね

その焼酎がこちら↑

BBQはこんな感じ↓

恒例の!?パエリアは今回フライパンをやめて

３０cm×４０cmの鉄板を使って４合炊きあげました。

具も沢山でまま美味しくできました。

途中で雨が降りましたが直ぐ近くの隅田川大橋の下へ移動。

夕方になって来る人もいて、ランタンまで点けて

そのまま夜の９時頃まで延々と続きお開きに。

次回はもう少し早めに切り上げましょう。

特に気を使わずゆる～い集まり。

今回来れなかった方は是非次回。

あと、夏頃また屋形船を開催予定です。

実は肉や野菜が残ったので、次の日数人で家の前の駐車場で

ＢＢＱ連日でしたとさ(^o^;

デザインワークス　伊藤

初めての産院

子供が無事に産まれました。

初めてのお産に妻が選んだのが聖路加助産院。



やっぱり建築設計の立場から一番気になったのが、この助産院の建物平面計画。

助産師を中心にできるかぎり自然分娩にてお産をする為に、
緊急用の分娩台ルームが1室ありましたが、
入院する個室の各階に1室ずつお産ルームがあり、
陣痛が始まったらお産ルームに移動して、好きな姿勢で妊婦さんのタイミングで
陣痛の波に乗って産むようなお産の流れになっており、
少しでも自然な気持ちで産む為に、病院という雰囲気を無くす為に、
木目を中心にナチュラルな雰囲気な内装になっていました。

部屋は妊婦の好みに合わせて洋室と和室があり、
部屋の中のトイレがガラスで仕切られて、ロールカーテンで隠せるようになっており
布団の上の産まれたばかりの赤ちゃんを見ながらトイレを使用できるなど、
妊婦さんの立場にたっての建物作り、いろいろと勉強になりました。

なんにしても無事に産まれてくれて、
お世話になった全ての人にありがとうございました。

コトリ＠タナカ

センサー電球

事務所の玄関の照明をつい消し忘れてしまうので、
なんとも便利な電球を購入しました。



人感センサーが付いている電球です。
普通の電球をセンサー電球に交換するだけの簡単設置。
近づくと、自動で光ります。その後2分で消えます。
かなり便利です。
LED照明で長持ちで電気代もやさしいです。
玄関以外にトイレや廊下、ベランダ照明につけるのも便利です。

コトリ＠タナカ

アオヤマカエル

雨の青山墓地を歩いていると、カエルの声が・・・

ふと回りを見渡すとカエルが10匹以上も！！！
ちょっと驚きながら避けて歩いていると、
交尾しているカエルを発見。



今日はなんか良いことあるかなぁ～。

コトリ＠タナカ

久しぶりのショート

いつの間にか、ホワイトデーにスイーツをつくることになって3年
今年は1年目と同じのショートケーキ。



やっぱりスポンジを焼くのが難しい・・・・
今年は生地を混ぜ過ぎたのか、中心が上手く焼けなく失敗してしまった。。。
めげながらも、なんとかリカバー（ごまかし）



なんともショートケーキは難しい。。。

コトリ＠タナカ