朝考えた献立de夜ごはん♪

いつも平日5日分の献立をざっと考えて

週末にまとめて買い物をするのですが

今週は食べたいものが全く思いつかず

一昨日の買い出しの時は

スーパーで目に留まった物を適当に購入し

冷蔵庫で出番を待っている食材と合わせて

今週の献立を組み立てました

そんな昨日の夜ごはんです

しらす丼

真鯛と帆立のカルパッチョ

オクラとみょうがのサラダ

鶏団子スープ

《しらす丼》

簡単で美味しい我が家の朝ごはんの定番を夜に

《真鯛と帆立のカルパッチョ》

カルパッチョソースは分量を少しずつ変えて

いろいろ作ってみてるけど

今回が1番美味しくできたかも

《オクラとみょうがのサラダ》

叩いた梅ポン酢ごま油で作った梅肉ダレと

鰹節を食べる直前にかけて混ぜていただきます

義母が買ってきたみょうがが残っていたので

この一品を作りました

《鶏団子スープ》

冷凍してあったささみのひき肉に

おろし生姜をたっぷり入れて団子にしました

具は長ねぎしめじえのき

週末の買い物が無計画だったわりに

大満足な食卓になりました