2020年7月7日
広島日帰り出張の帰りに、お土産と一緒に新幹線に持ち込んだのは・・・・・
広島名物、八天堂の「クリームパンカスタード」です。
広島といっても八天堂のふるさとは三原なんですけどね。
美味しければ、どこだっていいんです。
座席に座って、おもむろに包みを開き・・・・
クリームがいっぱい詰まったパンですよ～、美味しそうでしょ！！
そして、新幹線に乗る前に急いで買ったお土産は・・・・・
「もみじまんじゅう」ではなくて「いろはもみじ」というものでした。
ここでも、レジ袋が有料でしたので、要らないといって断りました。
名古屋では紙の袋をくれたのに・・・・・プラスチックの削減方法はいろいろありますよね。
宮島にあるもみじは、葉が小ぶりで愛らしい「いろはもみじ」なのだそうです。
炊き上がった豆を寒天と砂糖で煮詰めたもので包み、表面が結晶していくまでじっくり待つりだそうな。
中はふっくらですが表面はしゃりっとしています。
夏に合う食感なので、アイスコーヒーのお供にもいいですよ。