郡上八幡に嫁いでいった姪っ子からお土産を頂きました。
郡上の天然水を使用した、まるで水のしずくようなお菓子だそうです。
箱を開いてみると・・・・
おぉ～っ！！ 水風船が入っておる～
中に入っているのは、水じゃなくて冷菓のようですね。
気泡が可愛いらしく作られてますね。
冷蔵庫で冷やしてから頂きましょう。
もう冷えたかな・・・・
説明書を読みながら食べる用意です。
なるほどね～、爪楊枝で、えいっと刺すんですね。
「ポンッ」と音をたて出てきたのが、ぷるんぷるんのスライム状の冷菓です。
郡上の清流の水玉をイメージした、水ように透き通ったゼリーですね。
黒蜜か白蜜をかけて頂きますが、ビジュアル的に黒蜜をかけてみました。
スライムのようなゼリーは、それ自体にはほとんど甘みはありません。
黒蜜も甘さ控えめで、郡上の銘水を食べているような感じがします。
暑い夏にぴったりのスイーツですね。
一緒に朴葉寿司も頂きました、
私の大好物も、美味しくいただきました。
郡上八幡は、もうすぐ郡上踊りが始まるようです。
7月8日のおどり発祥祭にはじまって9月2日のおどり納めまで、
31夜ぶっとおしでおどりぬく日本一ロングランの盆踊り。
見に行きたい、踊ってみたいです、楽しいでしょうね～
お店のデータ
店舗名 郡上八幡 和洋菓子 中庄 ←ホームページ
電 話 0575-65-2433
所在地 岐阜県郡上市八幡町島谷541 ←地図
定休日 水曜日
営業時間 9：30～19：00