１と１５は、小豆の日！ と 旦那ちゃんのベジギョーザ

昔の人は、毎月１日と１５日に、小豆を炊いて食べていた、というのをよく耳にします。

コトポコもマクロビオティックを始めてからというもの、頻繁に小豆を食べるようになりました。

おかずにもいいし、何といっても「おしるこ」や「あんこ」のスイーツになっちゃう～！

いろいろな顔を持っていますね。

引き出しが多い、とでも言いますか・・・・。

あずきは、腎臓や膀胱のトラブル全般に効果的と言われています。

腎臓でろ過され、膀胱から排出する、このルートをスムーズにするという事ですね。

冷え性で、むくみやすい女性にこそ、ぜひ取り入れていただきたい豆。

あずきのような小さな豆は、陽性で身体を温める効果もありますので。

だからと言って、こ～んな　「あずきのアイスクリーム」なんて食べたら冷えちゃいますよ～！！！

えへへ、

もう遅いのである。

井村屋の「あずきバー」、ご存じですか？

イルカ姉さんに聞いた話だと、

「子供に売れ筋№１は、ガリガリ君、大人には　井村屋あずきバー。」

なんですって～！

コトポコは、子供のころは苦手でしたが、今は大好物！

でも、やっぱり白砂糖がたっぷり入っているので、マクロビでは、ご法度。

こうなったら、自分で作るしかないのである。

かなり、似てる味に仕上がりました～、満足・・・・。

アイスだけだと罪悪感があるので・・・・・・。

ヘルシーに、

「おからの小豆マフィン」

ね、これなら、たくさん食べても大丈夫。

アイスと一緒にいただきました。

おやつ、食べ過ぎましたが、晩御飯もしっかりと。

じゃ～ん！

ベジギョーザです。

しかも、皮を包んだのは、旦那様でごじゃる。

コトポコより、何倍も手先が器用なので、こういう作業はお任せしちゃいました。

ギョーザもマクロビ仕様。

こうふう（小麦からつくる肉モドキ）、ネギ、ニラ、マイタケ、ニンニク、小麦粉少々・・・・

フードプロセッサーでガーッとね。

味も食感も、ほんっとに、肉のギョーザと同じですよ。

黙っていたら、最後まで「肉」と思うこと間違いなし！

メタボ対策に、どうぞ～！

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