ウー・ウェン先生のレッスン復習 「葱の餅 ﾋﾞﾝ 」 と 来月の教室告知

　寒い日曜日でした、今日は。

　コトポコは、午前中　家事をこなし、午後からジム。

　逆に旦那様は、　朝一でジムへ出かけ、昼過ぎに帰宅。

　え？　　一緒にいけばいいのにって？　

　い～や、それぞれのトレーニングのペースがあるので、バラバラの行動である。

　お昼に一回、家で顔を合わせるので、一緒にランチは食べられます。

　今日は、一昨日ウー・ウェン先生のサロンで習ってきた　餅（ビン）の復習をしちゃいますよ。

　

　葱花餅　（ツァンホアビン）

　キャベツの蒸し煮・ラー油添え　　と一緒に中華っぽいランチに。

　

　カットして、２切れ重ねての撮影、パチリ。

　具は、刻んだ葱のみ。

　シンプルなだけに、粉のうまみを味わえるひと品。

　

　見えますか～？

　ちゃんと　層になっています、成功！！！

　生地、葱、生地、葱・・・・・・と、重なり合う層が出来ていれば、狙い通りです。

　外はカリカリ、中はしっとり。

　ウマシ。

　粉の計量から焼き上がりまで、ざっと見て　約１５分。

　思い立ったら、すぐに作ることのできる　餅（ビン）。

　リピ確実　です。

　ちょっと、告知を。

　今夜、作ったこちら。

　

　野菜のアチャール

　カラフルで～す。　　　黄・赤・緑・橙。

　パーティなんかにも使えるかなって。

　実は、来月のコトポコ自宅料理教室で作るメニューの一つです。

　写真用に今夜、作ってみました。

　詳しいご案内は、近日中にアップ致します。

　年末年始に重宝するメニューを考えていますので、お楽しみに～！

　本日も最後までお付き合いくださり、ありがとうございました。

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