コトポコお料理教室・開催 と プリザーブドフラワー

　良かったよ～ん・・・・、晴れた！

　昨日の関東地方のドカ雪、心配でしたが、今日は朝から良い天気。

　コトポコの自宅料理教室、無事に開催しましたよ～。

　今回は、初参加の方、２回目の方、ベテラン組み　などなど、４名様ミックスでのレッスン。

　

　「ヘルシー弁当を持って、お花見に行こう！」

　テーマが、お花見だけに、ウキウキ楽しくレッスン♪

　春は、心が自然と軽やかになって来ますよね～。

　しかも、今回は　「table clipオープン１周年記念」の企画なので、見た目も豪華版！

　レッスンで作ったメニューをご紹介いたします。

　①春のカラフルてまり寿司
　

　ベジ寿司です。

　菜の花・カブの梅酢漬け・干し椎茸・炒り人参。

　にぎやか～、楽しい。

　②いんげんのクルクル板麩巻き

　③かぼちゃのフルーティサラダ
　
　・板麩を　「秘密の漬け汁」　に浸して戻し、いんげんをくるくる巻いて、こんがり焼いたもの。

　・かぼちゃは、これまた　「秘密のドレッシング」　であえて、りんご・レーズン・くるみ　などをミックス。

　④大和芋のとろろおすまし
　
　これまた　「秘密のすまし汁」　の配合で～、簡単におすましができちゃう！

　⑤酒粕クラッカー
　
　酒粕は、ちょっぴりチーズのような風味がする・・・・。

　「これ、ダイエットにもいいね～！」、って試食で盛り上がりました。

　今回も、わきあいあい、楽しく進めることができました。

　初めてお会いする方同士も、すぐに打ち解けてリラックスムードになっちゃう。

　これも、「食べ物」がとりもつ「つながり」　ですね。

　ご参加下さった皆様、ありがとうございました！

　来週も、同じ内容のレッスンが控えています。

　これからいらしてくださる皆様も、お楽しみに～。

　今回、初参加下さった、アメブロつながりの　「あつえ」さん　 から、

　素敵なプリザーブドフラワー　を頂いちゃいました。

　

　なんて、ワンダホ～！！！　なアレンジメントなのでしょう・・・・・。

　実は、こういった　淡くてスモーキーなピンクとパープル、大好物なんです。

　それを知ってか知らずか、あつえさんが作ってお持ちくださったのですよ～。

　嬉しすぎる・・・・・、るるる～。

　大事に神棚に上げて、（おっと、そんなもん無かった。）、飾らせていただきますね。

　ありがとうございました。

　あつえさんは、横浜市内でフラワーアレンジメント教室を主宰されています。

　お花好きの方、ぜひ　あつえさんのブログ 、チェキ！して下さいね。（クリックするとご覧いただけます）

　コトポコも　kevichitchi姉さんと、いつか行くつもりで～す。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【おしらせ】

　コトポコ自宅料理教室”table clip”３月の残席情報は、　こちら　 から。

　まだ間に合いますよ！

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