キノコのうまみがハンパない～、お惣菜的ケーク・サレ
こんにちは、 横浜 で小さな マクロビオティック料理教室 を開いているコトポコです。
マクロビである、なしにかかわらず、レシピ本を眺めるのが好きです。
世の中には、無限に存在する料理やお菓子たち・・・・。
見ていて、「おっ！」 と思うレシピがあると、自分なりにマクロビ的アレンジを加えてみたりするのが楽しい。
今回も、もとのレシピを自分好みに変えて、うまうまおやつを作ってみました。
マッシュルームとキノコのケーク・サレ
甘くないのよ、お惣菜だから～。
上にスライスして乗せたマッシュルームが、いい色に焼けてる～。
生地の中にも、マッシュルームやマイタケのみじん切りが入っています。
きのこって、加熱するとうまみが出るんですよね～。
朝ご飯にどうかしら？
形を変えて、マフィンカップでも焼いてみました。
かわゆす。
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横浜の自宅料理教室 「コトポコのマクロ美キッチン」
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