2012年5月度 コトポコのマクロ美キッチン 開催のご案内
2012年5月度コトポコのマクロ美キッチン
すっかり春の陽気になりましたが、皆様いかがお過ごしですか？
身体の活動量が増えてくると、食べ物も美味しく感じますよね。
さて、５月度の「コトポコのマクロ美キッチン」では、人気レッスン「マクロビ中華」シリーズ第３弾を予定しています。
過去の 「天津飯」、「花巻」 に続き、今回は 「包子～ﾊﾟｵｽ～」をメインメニューにし、ヘルシーな中華で初夏の食卓を楽しめる献立をご紹介します。
４月～５月開催の「ナチュラルスイーツレッスン」も引き続きお申し込みをお受けしています。
マクロビオティックをしている方も していない方も、皆さんで楽しくクッキングしちゃいましょう。
マクロビオティック・エンジョイクッキングクラス
５月度テーマ 「マクロビ中華 part.3 ～包子で楽しむﾁｬｲﾆｰｽﾞﾃｰﾌﾞﾙ～」
粉をこねて皮から作る「自家製肉まん」、マクロビ的アレンジを加え、肉を使わないベジ肉まんを作りましょう。
せいろで蒸し上げた出来たての肉まんは、ふっくらアッツアッツ～、極上の美味しさです。
難しそうに見える皮の包み方も、丁寧にポイントをお伝えしますので、ご自宅でもすぐに作りたくなりますよ！
[開催日]
５月23日（水）
24日（木）
25日（金） 満席となりました、ありがとうございます。
29日（火） 満席となりました、ありがとうございます。
上記以外にも、２名様より開催日のリクエストのご相談を承ります（平日）
どうぞお気軽にご相談くださいませ。
包子（パオズ）
[メニュー] ①粉から作る包子その１（ベジ肉まん）
②粉から作る包子その２（青菜まん）
③きのこの酸辣湯
④キャベツとえのきの中華風あえもの
⑤雑穀入り緑豆お汁粉（冷製）
[参加費] ５０００円 （当日、現金にてお支払ください）
[対象者] ・どなた様でもご参加いただけます。
初参加の方、またはマクロビ初心者の方でももちろん大歓迎いたします！
このクラスでは、いちからのマクロビの説明などの時間は設けていませんが、
調理をすすめていく間に、マクロビのエッセンスをご案内していきます。
春のナチュラルスイーツクラス
春の部テーマ 「米粉で楽しむ和テイストなスイーツ」
１～２月にお試しで開催したﾅﾁｭﾗﾙｽｲｰﾂｸﾗｽが、好評につき季節に１度のレギュラーレッスンになりました。
春は、「和テイスト」で行こうと思います。
完全な和菓子となると敷居が高く感じますが、「和テイスト」ならば気軽に楽しめます！
次回の開催は夏になりますので、春の開催をお見逃しなく～！
[開催日] 4月23日（月） 残席１
24日（火） 残席１
26日（木） 残席２
5月2日（水） 満席となりました、ありがとうございます。
4日（金・祝日） 満席となりました、ありがとうございます。
8日（火） 満席となりました、ありがとうございます。
上記以外にも、３名様より開催日のリクエストのご相談を承ります（平日）
どうぞお気軽にご相談くださいませ。
和テイスト・豆腐のお抹茶レアタルト（あんこが入っていますよ❤）
くるくるクッキー
[メニュー] ①小豆を煮て、あんこを作ろう！
②和テイスト・豆腐のお抹茶レアタルト
③かしわもち
④くるくる・クッキー
☆おむすび・スープ・小さなおかず・玄米コーヒー 付き
[参加費] ５５００円 （当日、現金にてお支払ください）
[対象者] ・どなた様でもご参加いただけます。
自分のため、ご家族のため、ﾍﾙｼｰで美味しいｽｲｰﾂを手作りしてみませんか？
マクロビオティック・ビギナーズレッスン
テーマ 「マクロビオティックを気軽に楽しんでみよう！」
[開催日] 5月31日（木） 残席２
当分の間は、毎月同じようなメニューで、基本をお伝えします。
５月がご都合悪ければ、また参加できそうな月にお待ちしています。
こちらも上記以外にも、２名様より開催日のリクエストのご相談を承ります
どうぞお気軽にご相談くださいませ。
車麩のステーキ・野菜あんかけ
お抹茶プリン
[メニュー] ①圧力鍋で玄米を炊いてみよう。
②車麩のステーキ・野菜あんかけ
③小豆かぼちゃ
④ハト麦のスープ
⑤お抹茶プリン
[参加費] ５０００円 （当日、現金にてお支払ください）
[対象者] ・マクロビオティック、名前は聞いたことあるけど、よく知らない、という方
・自己流で始めてみたものの、よくポイントが分からない、方
・健康的な食事を模索中の方
・玄米に切り替えたいんだけど、家族の反対に会い、挫折しそうな方
・ダイエット・・・・・、したいな～・・・・、できるかな～・・・・。
などなど。
初めにマクロビの基本的な考え方をご紹介してから、調理に入ります。
だれでも、はじめは おっかなびっくりのスタートです。
ちょっとしたことでも、お気軽にお話してくださいね。
[参加費] レッスンにより、料金が異なります、ご確認ください。
材料調達の関係上、５日前よりキャンセル料を頂くことになります。
ご了承下さい。 （５～前日 50%、 当日 100%）
[時間] 10時30分～13時30分過ぎ頃まで
[定員] ４名 （最少開催人数２名、人数に未達の場合は中止とさせて頂きます）
[持ち物] エプロン・三角巾（バンダナ）・筆記用具・
お持ち帰り用タッパー（食べきれなかった場合用に）
[場所] 横浜市磯子区
・京急線 屏風ヶ浦駅より徒歩７分
・京急線 上大岡駅より バス２番乗り場～約１０分ご乗車
詳しくは、お申込み頂いた方にご案内いたします。
[お申込み・お問い合わせ]
初めての方へ
お申込み・ご質問等のお問い合わせフォームは、こちら。
※フォーマットにご記入の際、メールアドレスの入力ミスにご注意下さい！
こちらからの連絡を送信できなくなってしまいますので。
ご参加２回目以降の方へ
コトポコのメールアドレスへ直接、お名前と参加希望日を、ご送信下さい。
マクロビオティックの料理を、がっちり構える事なく楽しんでいただけるようにメニュー構成しました。
その中で、だんだんとマクロビの良い点を見つけていっていただけたらな～、と願います。
まずは、どんな感じか、お気軽にご参加くださいね。
新しい扉をひらくのは、あなた自身です。
きっと素敵な変化、素敵な出会いが扉の向こうに待っていますよ！
コトポコ
