デトックスのできるスイーツ「緑豆汁粉」
こんにちは、 横浜の自宅で マクロビオティック料理教室 を開いている コトポコです。
昨夜は、仲良し女友達３人で、「美味しいご飯と美味しいお酒」 を堪能してきました。
外食するとついつい食べ過ぎちゃうのは、誰もが感じていることではないでしょうか？
コトポコも、もちろんその部類に入ります～。
でも、せっかくの楽しい席です、こんな時は何も気にすることはありましぇ～ん！
後日、帳尻を合わせれば済むことでごじゃる。
たとえば、こんなスイーツでね。
緑豆汁粉
お豆さ～ん、頼みますよ～！！！
緑豆は、豆の中では軽いエネルギーです。
えっと、たとえば 「小豆」 は、体を温めたり、内側へぎゅっと引き締める働きがあります。
それと比べると 「緑豆」 は、適度に体をクールダウンさせたり、緩める働きがあるんです。
そう、私たちの体にとって、春・夏は、緑豆のこの効果が必要なんですね。
このお汁粉は、今月のマクロ美キッチン・エンジョイクッキングクラス「マクロビ中華」のメニュー。
お汁粉、っていうと小豆を思い浮かべますが、この緑豆のお汁粉もイケまっせ～！
しかも、マクロビ的レシピです、相性の良い雑穀なんかも加えています。
栄養価・食感 ともに、グ～なのであります。
おまけに、デトックス・・・・・・。
スイーツを楽しみながら、デトックスできちゃうなんて、素晴らしいことでしょ～！
ご参加の皆様、お楽しみに～！
お待たせいたしました～、来月のレッスン日程です。
お知らせ
横浜の自宅料理教室 「コトポコのマクロ美キッチン」
６月の開催日程です～！
「エスニックの旅」 がテーマです。
詳しいご案内とお申し込みは、こちらのページからどうぞ～！
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