厚バテ予防に、ちょいちょい梅を食すなり。
こんにちは、横浜の自宅で マクロビオティック料理教室 を開いている コトポコです。
８月は、夏休みなので（もう、聞き飽きた？？？）、いつもはできないことをしたり、なかなか行けない場所に行ったりしようと企んでいるコトポコ。
ついに・・・・・・・・・。
ついに、「鍼デビュー」 しました～！！！
ほぼ毎日ジムに通っているせいか、数年前から股関節の痛みに悩まされています。
いろいろな方向から痛みにアプローチしてみたものの、なかなか治らない。
だましだまし運動は続けていますが、もう限界。
お友達に紹介してもらい、とある医院へ行き、本日 鍼治療を初体験。
思いのほか治療に痛みはなく、続けられそうです。 早く、良くなりたいな～。
さてさて、毎日暑いですが、夏バテには昔から 「梅」 が有効とされていますね。
コトポコは、調味料として梅を使います。
青大豆とわかめの梅風味あえ
普通の大豆でもいいですが、青大豆で作ると色味がさわやかですよね。
乾燥わかめは水で戻し、熱湯にくぐらせます。（発色が良くなります）
青大豆は、乾物のものを水煮しています。
たたいた梅にごま油・みりん・醤油 を加え、わかめと大豆を和えただけです。
これね～、箸が止まらなくなるのよ～、どんぶり１杯イケそうなくらい。
梅とごま油の相性って、相当良いかも。
さっぱりした中にも、コクがある。
暑さで疲れ気味の方、お試しくださいね～！
写真展に出展いたします。↓↓↓
開催日、コトポコもちょいちょい会場にいたりします。
声をかけてくださいね～～～！
たくさんの皆様のお越しをお待ちしています。
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