夏だからね、とうもろこしの花巻。
こんにちは、横浜の自宅で マクロビオティック料理教室 を開いている コトポコです。
３連休の最終日。
朝から強い日差しが照りつけて、暑さで早く目が覚めました。
いつもより早く起きれた時に、決まって作る コレ。
とうもろこしの花巻
何度も繰り返し作っている花巻ですが、夏は旬のとうもろこしが定番。
これ、生のとうもろこしを包丁で削いで生地に入れています。
冷凍コーンとは、美味しさがまるで別物。
甘くて、シャキシャキで、とにかく美味しい。
あれ？
今日は、膨らみ方がイマイチです。
原因は、わかっています・・・・・・・。
起きたばかりで、まだ頭がボ～ッとしたまま生地をこねていたので、こね時間が足りなかった～。
途中で、「ま、いっか？」なんて言って、やめちゃったんですよね～。
やっぱり、出来栄えに表れるんでごじゃるね。
これだから、料理はおもしろい。
ま、失敗は成功のモト、なのだ。
・・・・・・・・・味は、問題なく美味しかったです。
お席、残り少なくなってきています。お急ぎ下さいね。
８月は、レッスンお休みなので、ご参加のチャンスは今月ですっ！
お知らせ
横浜の自宅料理教室 「コトポコのマクロ美キッチン」
７月の開催日程です～！
「夏のビタミン＆ミネラルごはん」 がテーマ。 そして、ナチュラルスイーツレッスン・夏クラスも開催です。
詳しいご案内とお申し込みは、こちらのページからどうぞ～！
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