マクロ美キッチン・ビギナーズレッスン開催しました。
こんにちは、横浜の自宅で マクロビオティック料理教室 を開いている コトポコです。
「マクロビオティックって、最近よく名前は聞くけど、どんな食事法なの？」
「ストイックで、ハードなんじゃない？」
「なんだか特別な材料や調理器具が必要なんじゃない？」
こんな疑問を持たれやすいマクロビ。
いえいえ、むしろシンプルでラクチン。
そんな疑問をお持ちの方にぜひご参加いただきたい 「ビギナーズレッスン」。
本日は、６月度のビギナーズレッスンに ４名の方がご参加くださいました。
献立は、以下の５品。
①圧力鍋で炊く玄米ごはん
②車麩のステーキ・野菜あんかけ
③小豆かぼちゃ
④はと麦のスープ
⑤お抹茶プリン
どれも、シンプルですが素材の味を引き出し、ほっこり体にやさしいメニューです。
マクロビの原点、ともいうべき 「食材の調和」 や 「皮ごとまるごといただく」 というポイントを味わっていただく感じに組み立てています。
がっつりマクロビにスイッチする必要はありません。
「いいとこどり」 でもかまいません。
できるポイントを見つけ、ご自分のペースでマクロビを食卓に取り入れていただけたら嬉しく思います。
皆さま、ありがとうございました。
そして、新しい出会いに、今日も感謝です。
旬の素材を楽しむ 「季節に一度のﾅﾁｭﾗﾙｽｲｰﾂﾚｯｽﾝ」も参加者募集はじまっていますよ。
お知らせ
横浜の自宅料理教室 「コトポコのマクロ美キッチン」
７月の開催日程です～！
「夏のビタミン＆ミネラルごはん」 がテーマ。 そして、ナチュラルスイーツレッスン・夏クラスも開催です。
詳しいご案内とお申し込みは、こちらのページからどうぞ～！
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