ひんやり、のど越し。いい感じ～！オクラのビシソワーズ
こんにちは、 横浜の自宅で マクロビオティック料理教室 を開いている コトポコです。
時間を見つけては、ちまちまと 来月のレッスンで作るメニューの試作をする毎日。
献立は、「夏」 ですね～。
お料理を作ることで、四季を感じることができる。
だから、日本って いいですよね。
４つの季節を体感できるから、面白い。
洋服だって、いろいろ楽しめる。 レジャーも、しかり。
あ、話がそれましたが。
試作品は、こちらです。
オクラのビシソワーズ
冷た～くして、召し上がれ～。
ビシソワーズは通常 ジャガイモで作りますよね？
そこへ、ちょろっとアレンジして夏らしくオクラをコラボさせてみたら、これまた美味しゅうございます。
もちろんマクロビ的レシピなので、動物性のものは不使用です。
今が美味しいオクラ、夏の間 手を変え品を変え、堪能したいものですね。
ビシソワーズ、ご一緒に 作ってみませんか～？？？
旬の素材を楽しむ 「季節に一度のﾅﾁｭﾗﾙｽｲｰﾂﾚｯｽﾝ」も参加者募集はじまっていますよ。
お知らせ
横浜の自宅料理教室 「コトポコのマクロ美キッチン」
７月の開催日程です～！
「夏のビタミン＆ミネラルごはん」 がテーマ。 そして、ナチュラルスイーツレッスン・夏クラスも開催です。
詳しいご案内とお申し込みは、こちらのページからどうぞ～！
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