ごぼうのスパイシー味噌あえ
こんにちは、 横浜の自宅で マクロビオティック料理教室 を開いている コトポコです。
ひゃ～っ、今 このブログを書いている時間、外はものすごい豪雨です。
マンションは雨戸がないので、ガラス窓に雨が吹き付けています。
こわい～。
明日、「マクロ美キッチン」レッスン開催なんですが、朝までには止むようですね。
それを聞いて、ほっとしました。
ごぼうのスパイシー味噌あえ
これ、明日のレッスンのメニューのひとつです。
今月は、「エスニック小旅行」 というテーマなんですね。
各国の料理をマクロビ的にアレンジしてご紹介するのですが、これはちょっと韓国風かな？
味付けに、ちょびっと豆板醤を入れてるので。
そうそう、ごぼうを食する習慣があるのは、日本と韓国だけだそうです。
他の国の方は、ごぼうをどう思ってるのでしょうね？
「木」みたいなイメージなのかな？
身近に外国人の友達がいる方、ちょっと聞いてみて、教えてくださいね！（笑）
７月のレッスン、参加者募集開始しています！
お知らせ
横浜の自宅料理教室 「コトポコのマクロ美キッチン」
７月の開催日程です～！
「夏のビタミン＆ミネラルごはん」 がテーマ。 そして、ナチュラルスイーツレッスン・夏クラスも開催です。
詳しいご案内とお申し込みは、こちらのページからどうぞ～！
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