美味しく出来て
手の込んだように見える豚肉と野菜ロール
巻くのが面倒くさいけど、
普通に焼くよりも特別感もあってジューシーな氣がしました♪
分量も適用で
レシピにもならない
材料控え用くらいの備忘録です_(:3」z)_
今回のもひどい。。。
レシピといってはダメなもの。
豚肉と野菜ロール
》》材料《《
○豚肉 ・・・ 好きなだけ
（今回は切り落としを使いました）
〇野菜 ・・・ 好きなものを好きなだけ
※今回使用した野菜
・もやし
・にんじん
・ほうれん草
〇片栗粉 ・・・ 適量
〇塩胡椒 ・・・ 適量
〇油 ・・・ 適量
〇焼肉のたれ ・・・
》》レシピ《《
①巻く野菜を細切りor巻きやすい大きさに切る
（火が通りにくいものがあれば、電子レンジで軽く火をとおしておく）
②ラップの上にお肉を一枚の板状に広げる
（巻きずしの海苔のようにする）
③②のお肉に軽く塩胡椒・片栗粉を振る
④③のお肉の端っこに野菜を一列に並べていく
（巻きずしの具のように）
⑤お肉を巻いていき、最後にグッと力をいれて
片栗粉を上から全体に振りかける
⑥フライパンに油をひき、
⑤のお肉の巻き終わりから焼いていく
⑦全体をころころ転がしながら全体に焼き色がつき
火が通ったら、焼肉のたれを入れる
⑧焼肉のたれがふつふつしてきたら、
豚肉ロールを切って、盛り付け、たれをかければ完成！
巻いて
焼いて
完成！
簡単だけど、
とっても美味しかったです♪
出来立ては
お肉はジューシーで
お野菜もしゃきしゃきで
歯ごたえも良かったです
Hitomi