先週に引き続き作っている常備菜
分量も適用で
レシピにもならない
材料控え用くらいの備忘録です_(:3」z)_
ピーマンと油揚げの煮物
》》材料《《
○ピーマン ・・・ ３つ
○油揚げ ・・・ １枚
〇炒め油 ・・・ 適用
●日本酒 ・・・ 大さじ１くらい
●ほんだし ・・・ 小さじ１／２くらい
●砂糖 ・・・ 大さじ１くらい
●醤油 ・・・ 大さじ１／２くらい
○かつお節 ・・・ 適量
※調味料はほぼ目分量☺
》》レシピ《《
①ピーマンを細切り、油揚げを短冊型に切る
②フライパンに油を適量入れて
ピーマンと油揚げを炒める
③火が通ったら、●の調味料を全部入れて
沸騰させる
④少し水分が減ったら、かつお節を適量いれて、完成！
少し甘めの
優しい味付けになりました♪
Hitomi