先週作った
和風タルタルソース
タルタルソースが
簡単に作れたのでメモ
和風タルタルソース
》》材料《《
○たまご ・・・ １個
○ラッキョウの甘酢漬け ・・・ ３～５個（好きなだけ）
○ケチャップ ・・・ 少し
○マヨネーズ ・・・ 好きなだけ
○パセリ（乾燥パセリ) ・・・ あれば色どりに
》》レシピ《《
①たまごを１つ耐熱容器に割り入れて
かき混ぜる
②電子レンジで火が通るまでチンする
５００Ｗで１分程
③たまごを箸でほぐす
④らっきょうをみじん切りにする
⑤③と④を合せて、ケチャップを少しと
マヨネーズを好きなだけ入れて混ぜる
⑥あれば色付け程度にパセリを入れて、完成！
ゆで卵だとめんどくさいので
電子レンジで炒り卵のようにしました♪
らっきょうをみじん切りに。
具沢山のタルタルソースにしたかったら
多めに刻むとボリュームアップ♪
今回は５個にしました✨
おばあちゃんが漬けたラッキョウなので
割としっかりとした味付けなので
味付けはマヨネーズとちょっとのケッチャプだけに
柔らかい味付けの
甘酸っぱいタルタルソースになったので
鶏肉の南蛮漬けとかも合いそうです♪
Hitomi